Las gachas es la comida básica más común en la mesa china, especialmente en la mañana de otoño e invierno, bebiendo un tazón de gachas calientes con guarniciones, además de un huevo hervido, tanto nutricionalmente caliente como nutrir el estómago. Hay muchos tipos de prácticas de gachas, como gachas blancas, gachas de arroz negra, gachas vegetales, gachas de arroz, gachas magras ... Xiao Bian hoy para concentrarse en lo simple y bueno para ayudar a los gachas de arroz, lo siguiente, lo siguiente, lo siguiente Eche un vistazo a los beneficios alimentarios y las prácticas específicas de gachas de mijo.
El valor nutricional de las gachas de mijo
El mijo, también conocido como maíz, es uno de los alimentos básicos en la región norte. Se llama mijo porque tiene pequeñas partículas después del bombardeo. El mijo es pequeño, pero su valor nutricional es muy alto, contiene vitamina E, proteínas, grasas, caroteno, vitamina A, riboflavina, celulosa y elementos traza de calcio, hierro, zinc, cobre, manganeso, potasio, sodio, fósforo, magnesio, etc., son especialmente adecuados para ancianos, niños y personas que son frágiles y se llaman "arroz de oro". La nutrición del mijo es integral, ligeramente fría y dulce, con los beneficios del bazo y el estómago, calma los nervios, nutritando el yin y la sangre nutritiva, eliminando el calor y otros efectos molestos, por lo que incluso los expertos en nutrición son más que "el más apoyado de la milla".
El efecto y la función de las gachas de mijo
Mejorar la inmunidad
El estudio encontró que el mijo contiene más proteínas y aminoácidos que otros cereales que se consumen comúnmente. Las gachas de mijo pueden mejorar el apetito y comer gachas de mijo ayuda a mejorar la inmunidad.
Yang xin an shen
Los aminoácidos contenidos en el mijo son inferiores a 8 tipos de aminoácidos esenciales humanos. Otros aminoácidos, como el triptófano, se clasifican primero en cereales. Los metabolitos del triptófano pueden inhibir el grado de actividad nerviosa central, regulando así el sueño y el sueño. Es más fácil quedarse dormido antes de comer gachas de mijo.
Prevención de la corilitis angular
El mijo no necesita ser tan refinado como el arroz, por lo que es rico en vitamina B1/B2, también se conservan otros oligoelementos, comer gachas de mijo puede prevenir la escala angular y beriberi y caspa.
Bazo y estómago
El mijo es ligeramente frío, en el bazo, el estómago, el riñón, el "Compendio de la materia Medica" registra el mijo "regla de entusiasmo, alimentos de gachas, yidantiano, daño de maquillaje, abre el estómago", con riñón, bazo y estómago el papel del rol del tratamiento de náuseas y vómitos, el bazo y el estómago no lo son.
Belleza de belleza
El mijo contiene vitamina A, vitamina E, caroteno, vitaminas B y varios elementos traza. El consumo regular puede reducir las arrugas, prevenir la pigmentación y prevenir la pigmentación facial.
Ziyin Yangxue
El contenido de hierro en mijo es 2 veces el de arroz. En el norte, el mijo y el azúcar moreno se usan comúnmente como tónico para que las hembras regulen el cuerpo después del nacimiento. En particular, el aceite de arroz en la gachas de mijo se llama [Decocción Dengshen ". El efecto tónico es comparable al ginseng. Comer mijo tiene un cierto efecto en la prevención de la anemia por deficiencia de hierro.
La práctica de las gachas de mijo
Ingredientes: mijo, lobol chino, fechas rojas
Prácticas: 1, Lavado de mijo agregue agua de agua durante unos 30 minutos; 2, las fechas rojas se lavan hasta el núcleo, enjuague, de repuesto; 3, empapado el mijo y luego agregue la cantidad adecuada de agua, agregue fechas de ebullición, hierva, gire un pequeño fuego lentamente, cocínelo hasta que esté pegajoso. Revuelva constantemente mientras se cocina para evitar pegarse.
Aunque el mijo es bueno, pero para equilibrar la dieta, puede agregar otros ingredientes juntos en el mijo; Además, el contenido de almidón de mijo es alto, gachas de mijo fácilmente digeribles, fácil de ser absorbido por el cuerpo después de comer, por lo que los diabéticos deben ser cautelosos, para no causar fluctuaciones de azúcar en la sangre, es demasiado grande.