Bubur adalah makanan pokok paling umum di meja Cina, terutama di pagi musim gugur dan musim dingin, minum semangkuk bubur panas dengan lauk, ditambah telur rebus, keduanya hangat secara bergizi dan menyehatkan perut. Ada banyak jenis praktik bubur, seperti bubur putih, bubur beras hitam, bubur sayuran, bubur beras, bubur tanpa lemak ... Xiao Bian hari ini untuk fokus pada yang sederhana dan baik untuk Anda lakukan untuk membantu bubur millet beras, yang berikut ini Lihatlah manfaat makanan dan praktik spesifik bubur millet.
Nilai nutrisi bubur millet
Millet, juga dikenal sebagai jagung, adalah salah satu makanan pokok di wilayah utara. Ini disebut millet karena memiliki partikel kecil setelah penembakan. Millet kecil, tetapi nilai gizinya sangat tinggi, mengandung vitamin E, protein, lemak, karoten, vitamin A, riboflavin, selulosa dan elemen jejak kalsium, zat besi, seng, tembaga, mangan, kalium, natrium, fosfor, magnesium, dll., Sangat cocok untuk orang tua, anak -anak dan orang -orang yang lemah dan disebut "nasi emas." Nutrisi millet komprehensif, sedikit dingin dan manis, dengan manfaat limpa dan lambung, menenangkan saraf, bergizi yin dan memberi makan darah, menghilangkan panas dan efek menjengkelkan lainnya, sehingga bahkan para ahli nutrisi lebih dari "millet yang paling mendukung."
Efek dan fungsi bubur millet
Meningkatkan kekebalan
Studi ini menemukan bahwa millet mengandung lebih banyak protein dan asam amino daripada sereal lain yang biasanya dikonsumsi. Bubur millet dapat meningkatkan nafsu makan dan makan bubur millet membantu meningkatkan kekebalan.
Yang Xin An Shen
Asam amino yang terkandung dalam millet lebih rendah dari 8 jenis asam amino esensial manusia. Asam amino lainnya, seperti triptofan, peringkat pertama dalam sereal. Metabolit triptofan dapat menghambat tingkat aktivitas saraf pusat, sehingga mengatur tidur dan tidur. Lebih mudah tertidur sebelum makan bubur millet.
Pencegahan cheilitis sudut
Millet tidak perlu disempurnakan seperti nasi, sehingga kaya akan vitamin B1/B2, unsur -unsur jejak lainnya juga dipertahankan, makan bubur millet dapat mencegah cheilitis sudut dan bertiberi dan ketombe.
Limpa dan perut
Millet sedikit dingin, ke dalam aturan antusiasme "ginjal, ginjal," ringkasan materia medica " pengobatan mual dan muntah, limpa dan lambung tidak.
Kecantikan kecantikan
Millet mengandung vitamin A, vitamin E, karoten, vitamin B dan berbagai elemen jejak. Konsumsi rutin dapat mengurangi kerutan, mencegah pigmentasi, dan mencegah pigmentasi wajah.
Ziyin Yangxue
Kandungan zat besi dalam millet adalah 2 kali lipat beras. Di utara, millet dan bubur gula merah umumnya digunakan sebagai tonik bagi wanita untuk mengatur tubuh setelah lahir. Secara khusus, minyak padi dalam bubur millet disebut [Dengshen Decoction ". Efek tonik sebanding dengan ginseng. Makan millet memiliki efek tertentu pada pencegahan anemia defisiensi zat besi.
Praktik bubur millet
Bahan: Millet, Wolfberry Cina, Tanggal Merah
Latihan: 1, cuci millet menambah air rendam selama sekitar 30 menit; 2, tanggal merah mencuci ke inti, bilas, cadangan; 3, direndam millet dan kemudian tambahkan jumlah air yang sesuai, tambahkan tanggal mendidih, rebus, putar api kecil perlahan -lahan masak sampai lengket. Aduk terus -menerus sambil memasak untuk menghindari lengket.
Meskipun millet bagus, tetapi untuk menyeimbangkan diet, Anda dapat menambahkan bahan -bahan lain bersama -sama dalam millet; Selain itu, kandungan tepung millet tinggi, bubur millet mudah dicerna, mudah diserap oleh tubuh setelah makan, sehingga penderita diabetes perlu makanan yang hati -hati, sehingga tidak menyebabkan fluktuasi gula darah terlalu besar.