L'abbassamento dei livelli di colesterolo nel sangue nel corpo umano riduce il rischio di malattie cardiache. Gli esperti di nutrizione dell'Università dell'Illinois hanno testato dozzine di uomini con colesterolo ad alto sangue e hanno sostituito la metà della loro solita assunzione di proteine con proteine di soia. I risultati hanno scoperto che i livelli di colesterolo nel sangue dei soggetti sono diminuiti in media.
Scavaare i radicali liberi e ritardare l'invecchiamento. Il polisaccaride di fagioli neri ha un effetto immunosoppressivo sulla funzione fagocitica dei fagociti, che riduce la funzione fagocitica dei fagociti e riduce la produzione corrispondente di specie reattive di ossigeno; Può anche cancellare indirettamente le specie reattive di ossigeno e avere un effetto immunosoppressivo sui globuli bianchi. Inoltre, il pigmento di soia nero ha l'effetto di eliminare direttamente le specie reattive dell'ossigeno prodotte dal sistema cellulare e dal sistema non cellulare. [2] regolano le lipoproteine nel sangue, prevengono e trattano lipidi nel sangue elevati. L'olio di frutta di fagioli neri può ritardare la formazione e lo sviluppo di arteriosclerosi regolando i lipidi nel sangue e il colesterolo della lipoproteina nel sangue e ha funzioni preventive e terapeutiche.
Regolamento immunitario fagioli neri contengono un attivatore sessuale, che può promuovere lo sviluppo di organi sessuali maschili e femminili, regolare la funzione degli ormoni sessuali, può ridurre significativamente il tasso di aborto delle donne e può migliorare la funzione immunitaria delle persone di mezza età e anziane .
L'effetto anticancro I cristalli di triidrossiisoflavone nella soia possono impedire efficacemente il processo fisiologico di proliferazione vascolare e tagliare la fonte di sostanze nutritive durante l'allevamento di tumori maligni, ritardando così o impedendo ai tumori di diventare cancro. I test hanno dimostrato che i triidrossiisoflavoni possono anche inibire efficacemente il verificarsi di carcinoma del colon, carcinoma polmonare, carcinoma epatico, carcinoma esofageo e carcinoma prostatico.
Equilibrio fluido corporeo, anti-fatica: i fagioli neri sono ricchi di vitamina K, che possono prevenire e trattare la pressione alta, trombosi cerebrale e mantenere la funzione cardiaca. Migliorare l'anemia Il team del professor Wang Fuyao, School of Public Health, Università di Zhejiang, ha scoperto che l'estratto di pelle di fagioli neri può migliorare l'assorbimento del ferro da parte del corpo e mangiare fagioli neri con la pelle può migliorare i sintomi dell'anemia. L'effetto di estensione del sangue dell'estratto di scafo di fagioli neri si ottiene agendo su "epcidina" nel corpo umano. L'epcidina è una molecola regolatoria prodotta dal fegato ed è una sostanza chiave nella regolazione dell'omeostasi di ferro e del metabolismo del ferro nel corpo umano. L'epcidina iperattiva può causare una riduzione eccessiva del contenuto di ferro nel sangue, limitando così la sintesi dei globuli rossi, che è una delle cause dell'anemia. Nell'esperimento a livello cellulare in vitro, l'estratto di scafo di fagioli neri può inibire efficacemente l'attività dell'epcidina. Nell'esperimento sugli animali, la funzione ematopoietica dei topi è stata significativamente migliorata dopo aver mangiato la buccia di fagiolo nero rotto per una settimana. Durante il pasto, i globuli rossi del corpo il numero, la quantità di emoglobina ed ematocrito sono aumentati in modo significativo. I risultati sperimentali di Wang Fuyao hanno dimostrato che l'estratto di scafo di fagioli neri può promuovere la mobilizzazione del ferro nell'intestino tenue, del fegato e della milza inibendo l'epcidina, aumentare significativamente il livello sierico di ferro del corpo e promuovere la funzione ematopoietica del corpo. Il documento di ricerca è stato pubblicato sul British Journal of Nutrition, una rivista internazionale nutrizionale, il 6 gennaio 2014. I fagioli neri sono diventati il primo cibo che può inibire direttamente l'epcidina da segnalare nel mondo.
Effetti farmacologici dei fagioli neri
2022 09/02