I ricercatori del Murdoch Children's Institute di Melbourne, in Australia, hanno scoperto un tipo speciale di probiotici in grado di fornire cure per le persone che hanno un'allergia pericolosa per la vita alle arachidi.
I ricercatori hanno distribuito 60 probiotici a bambini allergici alle arachidi. Alcuni probiotici sono stati accompagnati da piccole dosi di proteine di arachidi e alcuni sono stati accompagnati da placebo. Il capo della ricerca, il professor Tommy, ha dichiarato: i risultati hanno mostrato che l'80% dei bambini assegnati a proteine di arachidi e probiotici non aveva sintomi allergici dopo aver ricevuto arachidi. Dei 28 bambini assegnati a proteine di arachidi e probiotici, 23 sono stati autorizzati a mangiare arachidi dopo il completamento dello studio. Questo effetto è durato da 2 a 5 settimane. Il tipo di probiotico utilizzato nello studio era Lactobacillus rhamnosus.
Negli ultimi 20 anni, le allergie di arachidi sono aumentate del 350%, diventando la causa più comune di allergia alimentare. Un recente studio in Australia ha rilevato che il 10% dei bambini di 12 mesi è allergico alle arachidi e il 3% dei neonati e dei bambini piccoli è allergico alle arachidi. (China Women's Daily Pagu)