ソルガム穀物、スパイク穂（花序）、穂の首、茎の包括的な利用は、中国のソルガムの栽培です
ソルガム製品の伝統的な習慣（12枚の写真）。ソルガムの穀物は、加工後にもんだん豊かな米になり、中国、北朝鮮、旧ソビエト連邦、インド、アフリカの食物として使用されています。食用方法は主にglutinous米または粉砕用であり、麺、麺、麺、パンケーキ、蒸しケーキ、粘着性のケーキなど、粉末や他のさまざまな食品になります。消費に加えて、ソルガムは澱粉、砂糖、ワイン、アルコールを作ることができます。
1950年代初頭、ソルガムの穀物は中国北東部の主食でした。
MaotaiやFenjiuなどの有名なワインは、主にソルガムに基づいています。
甘いソルガムの茎には、大量のジュースと砂糖が含まれており、近年出現している砂糖作物、飼料作物、エネルギー作物です。
ソルガム穀物、スパイクレット（花序）、穂、茎の包括的な使用は、中国のソルガム栽培の伝統的な慣習です。ソルガムの核は、加工後に凝集性の高い米になり、中国、北朝鮮、旧ソビエト連邦、インド、アフリカの食物として使用されます。
[栄養素]：100グラムのレッドソルガムライスには、11.4グラムの水、8.4グラムのタンパク質、2.7グラムの脂肪、75.6グラムの炭水化物、0.6グラムの粗繊維、1.3グラムの灰、カルシウム7ミリグラム、188ミリグラムのミリグラムの1.3グラム、188ミリグラムの水分、7ミリグラム、188ミリグラムの水、75.6グラム、188グラム、188グラム、188グラム、188グラム、リン、4.1ミリグラムの鉄。 2.26 mgチアミン、0.09 mgリボフラビン、および1.5 mgナイアシン。
[味]：温かく、甘く、収string剤。
[有効性]：暖かく、気さく、漏れを止める、収string性の胃、コレラを止めます。下痢と排尿に適しています。 [3]
[使用方法]：麺、麺、麺、パンケーキ、蒸しケーキ、粘着性のケーキなどの他の食品を作るために、主にもち米または粉粉に使用されます。加工されたソルガム麺は、群衆が愛するさまざまな食べ物にすることができます。近年、歓迎の食事になっています。食品に加えて、ソルガムを使用して、澱粉、砂糖、酢、アルコールなどの高品質のおridgeを作ることができます。