인체의 혈액 콜레스테롤 수치를 낮추면 심장병의 위험이 줄어 듭니다. 일리노이 대학교의 영양 전문가들은 고혈인 콜레스테롤을 가진 수십 명의 남성을 테스트하고 일반적인 단백질 섭취의 절반을 대두 단백질로 대체했습니다. 결과는 피험자 혈액 콜레스테롤 수치가 평균적으로 감소한 것으로 나타났습니다.
자유 라디칼을 청소하고 노화를 지연시킵니다. 검은 콩 다당류는 식세포의 식세포 기능에 면역 억제 효과를 갖는데, 이는 식세포의 식세포 기능을 감소시키고 반응성 산소 종의 상응하는 생산을 감소시킨다; 또한 반응성 산소 종을 간접적으로 소멸시키고 백혈구에 면역 억제 효과를 가질 수 있습니다. 또한, 검은 대두 색소는 세포 시스템 및 비 세포 시스템에 의해 생성 된 반응성 산소 종을 직접 소거하는 효과를 갖는다. [2] 혈액 지단백질을 조절하고, 높은 혈액 지질을 예방하고 치료합니다. 검은 콩 과일 오일은 혈액 지질 및 혈액 지단백질 콜레스테롤을 조절함으로써 동맥 경화의 형성 및 발달을 지연시킬 수 있으며 예방 및 치료 기능이 있습니다.
면역 조절 검은 콩은 남성과 여성 성기의 발달을 촉진하고 성 호르몬의 기능을 조절하며 여성의 낙태율을 크게 줄이고 중년 및 노인의 면역 기능을 향상시킬 수있는 성 활성화 제가 포함되어 있습니다. .
항암 효과 콩의 trihydroxyisoflavone 결정은 혈관 증식의 생리 학적 과정을 효과적으로 예방하고 악성 종양의 육종 동안 영양소 공급원을 차단함으로써 종양이 암이되는 것을 지연 시키거나 예방할 수 있습니다. 검사에 따르면 Trihydroxyisoflavones는 결장암, 폐암, 간암, 식도암 및 전립선 암의 발생을 효과적으로 억제 할 수 있습니다.
체액 균형, 방지 방지 : 검은 콩은 비타민 K가 풍부하여 고혈압, 뇌 혈전증을 예방하고 치료하며 심장 기능을 유지할 수 있습니다. 빈혈 개선 Zhejiang University의 공중 보건 학교 Wang Fuyao 교수 팀은 검은 콩 피부 추출물이 신체의 철 흡수를 개선하고 피부로 검은 콩을 섭취하면 빈혈 증상을 향상시킬 수 있음을 발견했습니다. 검은 콩 선체 추출물의 혈액 보장 효과는 인체의 "헵시 딘"에 작용함으로써 달성됩니다. 헵시 딘은 간에 의해 생성 된 조절 분자이며 인체의 철 항상성 및 철 대사 조절의 주요 물질입니다. 과잉 활성 헵시 딘은 혈액의 철분 함량을 과도하게 감소시켜 빈혈의 원인 중 하나 인 적혈구의 합성을 제한 할 수 있습니다. 시험 관내 세포 수준에서의 실험에서, 검은 콩 선체 추출물은 헵시 딘의 활성을 효과적으로 억제 할 수있다. 동물 실험에서, 마우스의 조혈 기능은 깨진 검은 콩 껍질을 일주일 동안 먹은 후 크게 개선되었다. 식사 중에 신체의 적혈구는 수, 헤모글로빈 양 및 헤마토크릿이 크게 증가했습니다. Wang Fuyao의 실험 결과는 검은 콩 선체 추출물이 헵시 딘을 억제함으로써 소장, 간 및 비장에서 철의 동원을 촉진하고 신체의 혈청 철 수준을 상당히 증가시키고 신체의 조혈 기능을 촉진 할 수 있음을 증명했다. 이 연구 논문은 2014 년 1 월 6 일 국제 영양 저널 인 British Journal of Nutrition에 발표되었습니다. 검은 콩은 세계에서 헵시 딘을 직접 억제 할 수있는 최초의 음식이되었습니다.
검은 콩의 약리학 적 효과
2022 09/02