Obniżenie poziomu cholesterolu we krwi w ludzkim ciele zmniejsza ryzyko chorób serca. Eksperci ds. Żywienia z University of Illinois badali dziesiątki mężczyzn z wysokim cholesterolem krwi i zastąpili połowę zwykłego spożycia białka białkiem sojowym. Wyniki wykazały, że poziomy poziomu cholesterolu we krwi zmniejszyły się średnio.
Rozwijaj wolne rodniki i opóźniają starzenie się. Polisacharyd czarnej fasoli ma immunosupresyjny wpływ na fagocytarną funkcję fagocytów, co zmniejsza funkcję fagocytarną fagocytów i zmniejsza odpowiadającą produkcję reaktywnych form tlenu; Może to również pośrednio usuwać reaktywne formy tlenu i mieć immunosupresyjne działanie na białe krwinki. Ponadto czarny pigment soi ma wpływ bezpośrednio o wymiotowanie reaktywnych form tlenu wytwarzanych przez układ komórkowy i układ niekomórkowy. [2] Reguluj lipoproteiny krwi, zapobiegają i leczą podwyższone lipidy krwi. Olej owocowy czarnej fasoli może opóźnić tworzenie się i rozwój arteriosklerozy poprzez regulację lipidów krwi i cholesterolu lipoproteinowego, a także funkcje zapobiegawcze i terapeutyczne.
Regulacja immunologiczna Czarna fasola zawiera aktywator płciowy, który może promować rozwój męskich i żeńskich narządów seksualnych, regulować funkcję hormonów płciowych, może znacznie zmniejszyć wskaźnik aborcji kobiet i może poprawić funkcję immunologiczną osób w średnim wieku i starszych osób .
Działanie przeciwnowotworowe Kryształy trihydroksyzoflawonu w soi mogą skutecznie zapobiegać fizjologicznemu procesowi proliferacji naczyniowej i odciąć źródło składników odżywczych podczas hodowli nowotworów złośliwych, opóźniając lub zapobiegając rakowi nowotworom. Testy wykazały, że trihydroksyzoflawony mogą również skutecznie hamować występowanie raka okrężnicy, raka płuc, raka wątroby, raka przełyku i raka prostaty.
Równowaga płynów ustrojowych, przeciwnikowa: czarna fasola jest bogata w witaminę K, która może zapobiegać i leczyć wysokie ciśnienie krwi, zakrzepicę mózgu i utrzymywać funkcję serca. Poprawa anemii Zespół profesora Wanga Fuyao, School of Public Health University, stwierdził, że ekstrakt z skóry z czarnej fasoli może poprawić wchłanianie żelaza przez organizm, a jedzenie czarnej fasoli ze skórą może poprawić objawy niedokrwistości. Zakładając efekt ekstraktu z kadłuba czarnej fasoli osiąga się poprzez działanie na „hepcydynę” w ludzkim ciele. Hepcydyna jest cząsteczką regulacyjną wytwarzaną przez wątrobę i jest kluczową substancją w regulacji homeostazy żelaza i metabolizmu żelaza w ludzkim ciele. Nadmierna hepcydyna może powodować nadmierny spadek zawartości żelaza we krwi, ograniczając w ten sposób syntezę czerwonych krwinek, co jest jedną z przyczyn niedokrwistości. W eksperymencie na poziomie komórkowym in vitro ekstrakt z kadłuba czarnej fasoli może skutecznie hamować aktywność hepcydyny. W eksperymencie na zwierzętach funkcja hematopoetyczna myszy uległa znacznej poprawie po zjedzeniu złamanej łuski czarnej fasoli przez tydzień. Podczas posiłku czerwone krwinki organizmu liczba, ilość hemoglobiny i hematokryt znacznie wzrosły. Eksperymentalne wyniki Wanga Fuyao udowodniły, że ekstrakt z kadłuba czarnej fasoli może promować mobilizację żelaza w jelicie cienkim, wątrobie i śledziony poprzez hamowanie hepcydyny, znacznie zwiększyć poziom żelaza w surowicy i promować funkcję krwiotwórczą organizmu. Dokument badawczy został opublikowany w British Journal of Nutrition, międzynarodowym czasopiśmie żywieniowym, 6 stycznia 2014 r. Czarna fasola stała się pierwszą żywnością, która może bezpośrednio hamować hepcydynę na świecie.
Farmakologiczne skutki czarnej fasoli
2022 09/02