Sześć nut do picia zupy zielonej fasoli
1, bez gotowanej zupy z fasoli zielonej woka
Podczas gotowania zupy z fasoli zielonej nie należy używać WOK. Większość aktywnych składników fasoli Mung znajduje się w skórze mung fasol. Po działaniu flawonoidów i jonów metali w skórze fasoli Mung można utworzyć ciemniejszy kompleks kolorów, co sprawia, że kolor zupy z fasoli mung jest ciemniejszy i może powodować dyskomfort i niestrawność w przewodzie pokarmowym. . Dlatego idealnie nadaje się do gotowania zupy zielonej z zapiekanką.
2, nie dodawaj alkaliów po gotowaniu zupy zielonej fasoli
Fasola Mung jest bogata w witaminę B, która jest ważną częścią upałów mung Bean i może zrekompensować utratę składników odżywczych podczas pocenia się. Alkalia może poważnie uszkodzić witaminę B. Jednocześnie elementy przeciwutleniające flawonoidów w fasoli mung są również tracone z powodu dodania alkalii, co powoduje zmiany strukturalne i kolor żółty. Dlatego najlepiej nie dodawać alkaliów do gotowanej zupy z fasoli Mung. Jeśli chcesz uczynić zupę bardziej lepką, rozważ dodanie niewielkiej ilości płatków owsianych lub kleistego ryżu, aby [zagęścić ”.
3, zupa z fasoli mung nie może pić codziennie
Zupa z fasoli Mung nadaje się do prawidłowego picia. Zwykle dorośli piją 2 do 3 razy w tygodniu, za każdym razem, gdy może być miska. Maluchy należy ustalić zgodnie z ich konstytucją. Najlepiej jest najpierw skonsultować się z lekarzem, ponieważ Mungbean zawiera więcej białka niż kurczaka. Białka makrocząsteczkowe muszą być przekształcane w małe peptydy i aminokwasy, aby zostać wchłonięte przez organizm. Funkcja trawienna przewodu pokarmowego małych dzieci jest stosunkowo słaba, trudno jest strawić białko mung fasoli w krótkim czasie i łatwo jest powodować biegunkę z powodu niestrawności. Ogólnie rzecz biorąc, kiedy dzieci zaczynają jeść owsiankę, gdy mają od 2 do 3 lat, mogą dodać zieloną fasolę. Po 6 latach dorośli mogą pić.
4, nie można pić zupy zielonej fasoli na pustym żołądku
Z perspektywy chińskiej medycyny mung fasola jest bardziej zimna i zimna, i łatwo jest uszkodzić śledzionę i żołądek, pijąc na pusty żołądek. Osoby z zimnymi konstytucjami mogą mieć objawy, takie jak zimne kończyny, słabe kończyny, zimny ból i biegunka. W rezultacie jedzenie fasoli mung będzie pogorszyło objawy, a nawet spowoduje ból mięśni stawowych, zimno i śledzionę oraz żołądek spowodowane biegunką i stagnacją krwi. Słabość spowodowana przewlekłym zapaleniem błony śluzowej żołądka i innymi chorobami trawiennymi.
5, nie można wypić zbyt dużej ilości zupy zielonej fasoli
Zupa z fasoli Mung jest pyszna, ale nie można przesadzić. Oligosacharydy zawarte w fasoli mung są podatne na wzdęcia, a fasola mung to nieboczne pokarmy. Przekroczenie z łatwością uszkadza śledzionę i żołądek, a nadmierne spożywanie zupy z fasoli Mung przez kobiety może łatwo powodować wzdęcia i dysmenorrhea.
6, fasola mung nie może czasem jeść razem z tradycyjną medycyną chińską
Często słyszałem, jak ludzie mówią: „Jedzenie chińskiej medycyny nie może jeść fasoli mung, aby uniknąć antidotum”. „Kompendium Materia Medica”, powiedział: „Fasola Mung pachnie zimno, nietoksyczne ... ... rozwiązanie wszystkich ziół, bydła i koni, wszelkiego rodzaju złotych trucizny kamiennej”. Folk gotowana na zielonej zupie fasoli również jest często używana jako jedna z pierwszych pomocy w zatruciu narkotyków. Mung Bean to dobry napój do ciepła i detoksykacji. Wiele rodzin lubi pić zupę z zielonej fasoli latem. Jest takie powiedzenie, że ludzie nie mogą jeść fasoli mung, kiedy jedzą tradycyjną medycynę chińską, aby uniknąć antidotum. Niektóre osoby również „poszerzają punkt widzenia”, że medycyna zachodnia jest również lekarstwem. Western Medicine nie może jeść zupy mung fasoli lub zupy z fasoli, albo wpłynie na skuteczność.
Tego rodzaju ludzie nie powinni pić zupy z fasoli zielonej
1, kobiety menstruacyjne nie piją zupy zielonej fasoli
Miejskie spożycie damskiej zupy z fasoli, takiej jak zupa z fasoli mung, łatwe do powodowania bólu brzucha, dysmenorrhea, nieprawidłowe wydzieliny z pochwy i inne problemy ginekologiczne. Jeśli jesteś kobietą z dysmenorrheą, nie możesz pić zupy zielonej fasoli.
2, ludzie z zimnym ciałem nie piją zupy zielonej fasoli
Osoba z sylwetką zimnego ciała objawia się kończynami zimnymi i słabymi, talią i nogami, a biegunka będzie cienka i tak dalej. Jedzenie zielonej fasoli pogorszy objawy, a nawet spowoduje choroby trawienne, takie jak biegunka (poważne odwodnienie), bolesność mięśni stawowych spowodowana stagnacją krwi, zimnym żołądkiem i przewlekłym zapaleniem wgłębienia spowodowanego słabą śledzionką i żołądkiem.
3, Słabcy ludzie nie piją zupy z fasoli Mung
Mungbean zawierają wysoki poziom białka, który należy przekształcić w małe peptydy i aminokwasy przez enzymy, które mają być wchłaniane przez organizm. Osoby ze słabymi konstytucjami, takimi jak osoby starsze i dzieci, na ogół mają słabą funkcję żołądkowo -jelitową, i trudno jest strawić białko fasoli mung w krótkim czasie i łatwo jest powodować biegunkę z powodu niestrawności.
4, leki starsze pij mniej zupy zielonej fasoli
Przy przewlekłych chorobach, takich jak wysokie ciśnienie krwi i hiperglikemia, osoby starsze, które muszą regularnie przyjmować leki (zwłaszcza medycynę chińską), nadal muszą pić mniej zupy z fasoli. „Compendium of Materia Medica” powiedział, że mung Bean „rozwiązuje wszelkiego rodzaju trucizny, takie jak złoty kamień, arsen i roślinność”. Fasola Mung ma silny efekt detoksykacji, ale może również zmniejszyć właściwości lecznicze leku. Współczesne badania medyczne udowodniły również, że fasola mung jest bogata w białko, a surowy zielony soymilk wytwarzany przez zanurzenie zielonej fasoli mung ma wysoką zawartość białka, a podawanie doustne może chronić błonę śluzową przewodu pokarmowego. Białko ziaren mung i flawonoidy mogą łączyć się z fosforem organicznym i rtęcią, arsenem, ołów i innymi metaliami ciężkimi, tworząc osady, które zmniejszają lub tracą toksyczność i nie są łatwo wchłaniane przez przewód pokarmowy. Dlatego osoby starsze z przewlekłymi chorobami powinni najlepiej spożywać nie więcej niż 10 gramów fasoli mung dziennie i mają różnicę dłużej niż 2 godziny od czasu przyjmowania leku.
5, osoby starsze i dzieci
Funkcja trawienna przewodu pokarmowego u osób starszych i dzieci jest słaba, a jedzenie fasoli mung jest podatne na biegunkę z powodu niestrawności. Jeśli chcesz dać tej grupie ludzi do picia zupy z fasoli Mung, musisz usunąć fasolę mung i pić tylko wodę z fasoli mung.
6, pacjenci z chorobą przewodu pokarmowego
Osoby z chorobami żołądkowo-jelitowymi, które piją zupę z fasoli Mung, mogą łatwo powodować biegunkę w żołądku i zwiększyć problemy z przewodami pokarmowymi.
Zielona zupa zupa
Umyj fasolę mung, wysuszyć wodę i wlać wodę na patelnię. Dodaj wrzącą wodę. Ilość gotowanej wody wynosi 2 centymetry mniej niż fasola mung. Po gotowaniu użyj średniego ciepła. Gdy woda ma zostać gotowana, dodaj dużo wrzącej wody i przykryj garnek. Przykryj i gotuj przez 20 minut. Fasola Mung była chrupiąca, a zupa jest zielona.
1, wypij wodę, aby ostygnąć
Jeśli chcesz się ochłodzić, gdy zupa przeszukuje fasolę mung, gotuj nad ogniem przez około 10 minut, uważaj, aby nie gotować przez długi czas. Zupa, która jest zbierana w ten sposób, jest zielona i stosunkowo wyraźna.
Kiedy pijesz, nie musisz jeść razem fasoli, możesz osiągnąć dobry letni efekt ciepła.
2, Detoksykacja wrzenia
Jeśli chodzi o detoksykację, najlepiej gotować fasolę. Tego rodzaju zupa z fasoli Mung ma mętny kolor i ma słaby efekt redukujący ciepło, ale ma silniejszy efekt usuwania ciepła i detoksykacji.
Ponieważ ma on wpływ gazu moczopędnego, więc pij po zatruciu jedzenia lub zatruciu narkotyków może również odgrywać rolę w usuwaniu toksyn z organizmu.
3, lepsze gotowanie
Fasola Mung lepiej gotować z innymi potrawami.
Jeśli zapobieganie udarowi cieplnym może wypić Mung Bean Yinhua Tang: weź 100 gramów fasoli mung, wiciokrzew 30 gramów, dodaj wodę, gotowane przez około 10 minut, możesz wypić kolejną eliminację ciepła bulionu.
Mung Bean, Day Lily, Jujube każda ilość z Shuijianbi, może leczyć wymioty i biegunkę.
Jedz więcej zupy zielonej z fasoli w codziennej diecie, występuje pewny efekt zatrucia ołowiem, ale także obniżenie ciśnienia krwi i cholesterolu, zapobiegają miażdżycy i tak dalej.
4, nie należy gotować
Fasola Mung nie należy rozgotować, aby uniknąć niszczenia kwasów organicznych i witamin, zmniejszając skuteczność ciepła i detoksykację. Jednak niegotowana zielona fasola ma silny zapach i są podatne na nudności i wymioty po jedzeniu.
Zupa z fasoli Mung nie jest drinkiem, pamiętasz?