1, colesterol inferior. Em termos de nutrição, muitas pesquisas atualmente, além de suas isoflavonas, estão relacionadas ao seu conteúdo de lecitina extremamente rico. Ambos também apresentam efeitos anti-aterosclerose e colesterol.
Deve ser níveis mais altos de lecitina em feijão. Há também um problema na gema de ovo, ou seja, extraído da ciência moderna, que a soja é a fonte mais barata.
2, rim. Do ponto de vista da medicina chinesa, o que os antigos realmente sabiam sobre feijão preto nos primeiros dias? Ele acha que o feijão preto é um suplemento renal. Essa cor preta é exatamente a essência do nosso rim. Esse atraente é realmente através do rim. Ao complementar o sangue do fígado indiretamente através do preenchimento dos rins, nossos olhos podem parecer e se sentir bem depois que o sangue do fígado é nutrido. A medicina chinesa acredita que a pele dos seres humanos, seu brilho e brilho são nutridos por nosso qi de rim, o preenchimento de qi de rim, fleuma quente e a umidade do rim. Muitas vezes comemos feijão preto não apenas suplementar o rim, mas também pode adicionar o rim yin. Dessa forma, podemos adiar o envelhecimento da nossa pele e reduzir a aparência de rugas. Ao mesmo tempo, comem feijão preto, podemos reduzir a pigmentação causada por chloasma e manchas da idade, para que o feijão preto seja um bom produto de beleza de pele.
3, baço. Feijão preto Além do rim, porque é doce, também entra no baço. Além de seu papel em tonificar os rins, ele tem o benefício do baço. Na medicina tradicional chinesa, o baço da medicina chinesa, ele tem um papel no fortalecimento do baço. Coma feijão preto, pode -se melhorar a máquina de ar do nosso povo, enquanto o feijão preto também pode afogar o papel da água. Por exemplo, alguns de nós somos edematosos, vermelhos e inchados, e o consumo a longo prazo de feijão preto pode ser muito benéfico para a água.
4. Somente o escarro apenas asma, pode curar a tosse. Para inchaço, a constipação tem um efeito significativo.
5, efeito cosmético, antienvelhecimento. O efeito de beleza do Wudou atrasa o envelhecimento! Como o feijão preto é rico em antioxidantes - vitamina E, pode remover os radicais livres no corpo, reduzir as rugas da pele, para a beleza, a beleza e a juventude. Li Shizhen costumava descrever duas coisas em seu "Compêndio da Materia Medica". Uma é que ele fala sobre um homem chamado Li Shouyu. Ele tem um hábito. Ele está acordando todas as manhãs e engolindo 27 feijão preto. Quando ele está velho, ele não é velho. Há também uma pessoa chamada Zeng Quan. Seu hábito é tomar 30 feijão preto após refeições todos os dias. Como resultado, quando as pessoas chegam à velhice, as pessoas sentem que ele é como uma de meia-idade e jovens. Portanto, dizemos que o feijão preto tem um efeito de longevidade. Rehmannia, feijão preto cada água cozida mais açúcar de rocha, com o efeito da beleza do sangue.
Na dinastia Song, o escritor Su Dongpo escreveu uma vez sobre uma coisa em seu livro. Ou seja, naquela época, as meninas jovens dentro e fora da quadra de Pequim eram muito vívidas com a beleza e a cena de comer feijão preto. Portanto, os profissionais de medicina chinesa usam cosméticos de feijão preto há muito tempo.
6, desintoxicação, perda de peso. O efeito de beleza de Wudou é remover a acne, porque o teor de fibras do Wudou é alto.
7, melhore a anemia. O professor Wang Fuzhen, da Escola de Saúde Pública da Universidade de Zhejiang, descobriu que o extrato de casco de soja preto pode melhorar a absorção de ferro do corpo e que comer feijão preto com pele pode melhorar os sintomas da anemia. O efeito de suplementação no sangue do extrato de casco de soja preto é alcançado através da ação de "hepcidina" no corpo humano.
A hepcidina é uma molécula reguladora produzida pelo fígado e é uma substância essencial que regula a homeostase do ferro e o metabolismo do ferro no corpo humano. A atividade excessiva da hepcidina pode causar diminuição excessiva de ferro no sangue, o que, por sua vez, limita a síntese de glóbulos vermelhos, que é uma das causas da anemia.
Experimentos in vitro no nível celular, o extrato de casco de soja preto pode efetivamente inibir a atividade da hepcidina e, nas experiências com animais, a função hematopoiética do rato foi significativamente melhorada depois de comer uma pele de soja preta quebrada uma semana depois, durante a refeição, o corpo's A quantidade de glóbulos vermelhos, o volume de hemoglobina e o hematócrito aumentaram significativamente.
Os resultados experimentais de Wang Fuzhen mostram que o extrato de casco de soja preto pode promover a mobilização de ferro no intestino delgado, fígado e baço inibindo a hepcidina, aumentando significativamente o nível de ferro sérico do corpo e promove a função hematopoiética.
O documento do estudo foi publicado na edição de 6 de janeiro de 2014 do International Journal of Nutrition, o British Journal of Nutrition. O feijão preto se tornou o primeiro alimento internacionalmente, capaz de inibir diretamente a hepcidina.