Gröt är den vanligaste stapelmaten på det kinesiska bordet, särskilt på hösten och vintermorgonen, dricker en skål med varm gröt med sidorätter, plus ett kokt ägg, både näringsmässigt varmt och näring av magen. Det finns många typer av grötpraxis, som vit gröt, svart risgröt, vegetabilisk gröt, risgröt, mager gröt ... xiao bian idag för att fokusera på det enkla och goda att göra för dig för att hjälpa ris hirs gröt, följande Ta en titt på livsmedelsfördelarna och specifika praxis för hirsgröt.
Näringsvärdet för hirsgröt
Hirs, även känd som majs, är en av stapelmatarna i norra regionen. Det kallas hirs eftersom den har små partiklar efter beskjutning. Hirs är liten, men dess näringsvärde är mycket högt, den innehåller vitamin E, protein, fett, karoten, vitamin A, riboflavin, cellulosa och spårelement kalcium, järn, zink, koppar, mangan, kalium, natrium, fosfor, magnesium,, etc. är särskilt lämpliga för äldre, barn och människor som är svaga och kallas "guld ris." Hirs näring är omfattande, något kallt och söt, med fördelarna med mjälte och mage, lugnar nerverna, närande yin och närande blod, tar bort värme och andra irriterande effekter, så till och med näringsexperter är mer än "det mest stödjande av hirs."
Effekten och funktionen hos hirsgröt
Förbättra immuniteten
Studien fann att hirs innehåller mer protein och aminosyror än andra spannmål som vanligtvis konsumeras. Hirsgröt kan förbättra aptiten och att äta hirsgröt hjälper till att förbättra immuniteten.
Yang xin en shen
Aminosyrorna i hirs är lägre än åtta typer av mänskliga essentiella aminosyror. Andra aminosyror, såsom tryptofan, rankas först i spannmål. Metaboliter av tryptofan kan hämma graden av central nervös aktivitet och därmed reglera sömn och sömn. Det är lättare att somna innan du äter hirsgröt.
Förebyggande av kantig cheilit
Hirs behöver inte vara lika förfinad som ris, så den är rik på vitamin B1/B2, andra spårelement bibehålls också, att äta hirsgröt kan förhindra vinklad cheilitis och beriberi och mjäll.
Mjälte och mage
Hirs är något kallt, in i mjälten, magen, njuren, "Compendium of Materia Medica" Record Millet "-regeln med entusiasm, grötmat, jidantisk, sminkskada, öppna magen", med njur, mjälte och mage rollen rollen av behandling av illamående och kräkningar, mjälte och mage är det inte.
Skönhetsskönhet
Hirs innehåller vitamin A, vitamin E, karoten, B -vitaminer och olika spårelement. Regelbunden konsumtion kan minska rynkor, förhindra pigmentering och förhindra ansiktspigmentering.
Ziyin yangxue
Innehållet i järn i hirs är 2 gånger ris. I norr används vanligtvis hirs och brunt sockergröt som en tonik för kvinnor för att reglera kroppen efter födseln. I synnerhet kallas risoljan i hirsgröt [Dengshen -avkok ". Den toniska effekten är jämförbar med ginseng. Äta hirs har en viss effekt på förebyggande av järnbristanemi.
Övningen av hirsgröt
Ingredienser: hirs, kinesisk vargbär, röda datum
Praxis: 1, hirtvätt Tillsätt vatten blöt i cirka 30 minuter; 2, röda datum tvättar till kärnan, skölj, reserv; 3, blöt hirs och tillsätt sedan lämplig mängd vatten, tillsätt kokningsdatum, koka, vrid en liten eld långsamt koka den tills den är klibbig. Rör ständigt medan du lagar mat för att undvika att fastna.
Även om hirs är bra, men för att balansera kosten kan du lägga till andra ingredienser i hirs; Dessutom är hirsstärkelseinnehållet högt, hirsgröt lätt smältbar, lätt att absorberas av kroppen efter att ha ätit, så diabetiker måste vara försiktig mat, för att inte orsaka blodsockerfluktuationer är för stort.