El 28 de enero, el péptido de soja y la tecnología de oligosacáridos de soja de Shandong Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd., una de las empresas de procesamiento de soja más grandes del mundo, aprobó la evaluación provincial. En la reunión de evaluación, los expertos concluyeron por unanimidad que los dos resultados de investigación de Yamamatsu Biotech Co., Ltd. son innovadores en el control de la tecnología de enzimólisis de proteínas de soja y la tecnología de separación y purificación de productos, y las dos tecnologías han alcanzado el nivel internacional avanzado avanzado avanzado . Investigación y desarrollo independientes de alimentos nutricionales verdes China es actualmente el comprador de soja más grande del mundo, y ahora la soja es el mercado del comprador, pero no podemos obtener el precio correcto. Las empresas multinacionales extranjeras han controlado básicamente las empresas de procesamiento de soja en China. En realidad, han privado a las empresas de China sobre su derecho a hablar y permitieron que la soja importada ingrese al país. Una vez que la industria de la soja de China está en recesión y depende totalmente de la soja importada, las compañías multinacionales limitarán la venta de soja a China. La comida de soja, el producto principal de las empresas de procesamiento de soja, es la principal fuente de proteína de alimentación. Si se controlan las materias primas de soja, inevitablemente aumentará el costo de la acuicultura posterior, lo que afectará los precios de los productos agrícolas y laterales en las zonas urbanas y rurales y pondrá en peligro la seguridad alimentaria de todo el país. El péptido de soja es un producto de alto valor agregado en el procesamiento profundo de la soja. El negocio de las empresas de procesamiento de soja extranjeras todavía se concentra principalmente en el procesamiento primario de la producción de aceite de soja, y casi no hay desarrollo de péptidos de soja. Por lo tanto, la investigación y el desarrollo de la tecnología de producción de péptidos de soja pueden hacer uso completo de las ventajas no transgénicas de la soja doméstica de China, mejorar la competitividad de la soja doméstica y promover el desarrollo saludable de la industria de la soja doméstica.
Shandong Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd. es una empresa de alta tecnología que integra I + D, producción y ventas. Utiliza tecnología moderna de bioingeniería para producir alimentos e ingredientes naturales, nutritivos y funcionales. La compañía tiene una fuerte fuerza técnica y equipos e instrumentos sofisticados. , tiene una fuerte capacidades de investigación y desarrollo; Las 12 líneas de producción de aislado de proteína de soja modernas existentes, dos líneas de producción de oligosacáridos de soja, dos línea de producción de lixiviación de soja, es actualmente la mayor proteína de soja doméstica y empresas de producción de oligosacáridos de soja. El proyecto péptido de soja que comenzaron a investigar y desarrollo en 2004 ahora se ha industrializado con éxito y sus ranuras de producción primero en el mundo. El líquido oral del oligosacárido de soja de Tiansun, que se desarrolló y se aplicó con éxito en la producción industrial, es la tecnología de separación y extracción de membrana más avanzada del mundo, y es un alimento para la salud funcional natural puro extraído de soja nacionales no modificadas genéticamente. Como proceso puramente físico, no agrega ningún ingrediente químico para garantizar la seguridad del producto; El Ministerio de Salud de Tiansong Soy Oligosaccharide fue aprobado por el Ministerio de Salud como [alimento saludable "en julio de 2002; fue la atención médica china en abril de 2003. El Comité Profesional del Comité de Promoción de la Salud Internacional recomienda" Productos aplicables de la Sub-salud ". informó que el aislado de la proteína de soja es una fuente de proteína vegetal natural que tiene la proporción más cercana a la composición de aminoácidos esencial del cuerpo humano y es absorbido más fácilmente por el cuerpo. Es una nueva generación de ingredientes e ingredientes de alimentos funcionales que se pueden agregar a la carne. productos, productos lácteos y sustitutos de la leche. Productos de bebidas frías, fideos, pasteles, productos de salud y varios alimentos funcionales para bebés y niños pequeños, mejoran su valor nutricional y mejoran su gusto. El péptido de soja de energía es otro tipo de alimentos nutricionales verdes desarrollados y producido por la compañía de forma independiente. Se hace descomponiendo la proteína de soja, tiene antifatigue, repone rápidamente Hu La nutrición del hombre, promueve y equilibra el metabolismo basal, mejora la inmunidad y mejora la vitalidad. Otras funciones de salud se conocen como "super aminoácidos".
Agregar péptido de soja que mejora la energía como materia prima a los productos lácteos no solo puede mejorar la función de atención médica de los productos lácteos, sino que también reducir en gran medida el costo de producción de los productos lácteos, de modo que la función de los productos lácteos excede la de la leche fresca, Hacer que los productos lácteos sean más atractivos. Competitividad del mercado. En la reunión de la reunión de evaluación de producción continua de productos de péptidos de soja, los expertos señalaron que Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd. seleccionó dos temas de investigación y diseño: los péptidos de soja y los oligosacáridos de soja son productos de alta tecnología para el procesamiento profundo de la soja. El proyecto estudió en detalle la producción de proteólisis de soja de condiciones de proceso de péptidos de soja y rutas de proceso. Se determinaron los tipos de proteasas adecuadas para la producción de péptidos de soja, y se determinaron los efectos del pH, la concentración de sustrato, la temperatura y otras condiciones del proceso en el peso molecular de los péptidos de soja, y se determinaron las condiciones óptimas para la hidrólisis enzimática. Sobre esta base, se estudiaron el proceso de separación y purificación y equipos de péptidos de soja. La tecnología de membrana se utilizó para separar y purificar los péptidos de soja, lo que garantizaba efectivamente la calidad y la tasa de recuperación de los péptidos de soja, y la tasa de recuperación fue superior al 99%. Producción continua de productos de péptidos de soja. El diseño del esquema de investigación es novedoso, la ruta de tecnología de procesos es razonable y factible, y es innovadora. El proyecto utiliza la soja como la principal materia prima, investiga y desarrolla productos péptidos de soja, y tiene ricas fuentes de materias primas y conformes para las políticas industriales nacionales. Es de gran importancia para promover el desarrollo de la tecnología de procesamiento de productos agrícolas, estimular la producción agrícola local y aumentar los ingresos de los agricultores.
La investigación y el desarrollo exitosos de estas dos tecnologías no solo logrará mejores beneficios económicos, sino que también traerán grandes beneficios sociales. Puede resolver efectivamente el problema del tratamiento de aguas residuales en el procesamiento de soja y proteger el medio ambiente. Al mismo tiempo, convirtiendo los desechos en tesoros, aumentando los beneficios económicos de las empresas; Los productos biológicos de alta tecnología también proporcionan al público en general alimentos saludables de calidad. Wang Yali