Οι σουσάμι είναι μαύροι και άσπροι. Από την άποψη της επιστήμης της διατροφής, ανεξάρτητα από το αν οι μαύροι σουσάμι ή οι λευκοί σουσάμι είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα, η θρεπτική αξία των μαύρων σουσάμι είναι ελαφρώς υψηλότερη από εκείνη των λευκών σουσάμι, αν είναι απαραίτητο να τα διαχωριστούν. Ως εκ τούτου, πολλοί μαύροι σουσάμι χρησιμοποιούνται για την αναπλήρωση της υγείας και οι λευκοί σπόροι σουσάμι χρησιμοποιούνται συχνότερα σε καθημερινές δίαιτες λόγω του όμορφου χρώματος τους.
Θεραπευτικό αποτέλεσμα
Μαύρο σουσάμι γλυκό και επίπεδη, με θρεπτικό ήπαρ και νεφρό, θρεπτικό και υγρό αποτέλεσμα. Εκτός από το γνωστό μαύρο φαινόμενο μαλλιών, οι μαύροι σουσάμι έχουν επίσης καλή αντιοξειδωτική λειτουργία, λόγω του πλούσιου πετρελαίου και της βιταμίνης Ε, μπορεί να θρέψει το δέρμα, το αίμα και το καθαρισμό, είναι η ομορφιά της διατήρησης του μεριδίου. Περιέχει επίσης ουσίες όπως η λεκιθίνη, η χολίνη και η μυϊκή ζάχαρη που εμποδίζουν το σώμα να πάρει λίπος, οπότε το σουσάμι δεν κερδίζει βάρος αν τρώει πάρα πολύ. Ενώ η δίαιτα για την απώλεια βάρους, το τραχύ δέρμα μπορεί να βελτιωθεί με το σουσάμι. Επιπλέον, οι μαύροι σουσάμι έχουν επίσης ως αποτέλεσμα την αναπλήρωση του εγκεφάλου. Για μερικούς ανθρώπους με ζάλη και κακή μνήμη που προκαλείται από ανεπαρκές ήπαρ και νεφρό, είναι εξαιρετικά ωφέλιμο να τρώτε μερικούς μαύρους σπόρους σουσάμι.
Ο νόμος του φαγητού
Τα προϊόντα σουσάμι που τρώμε τις καθημερινές είναι κυρίως πάστα σουσάμι και σουσάμι σουσάμι. Η κατανάλωση ενός ολικού κόκκου του σουσάμι δεν είναι η καλύτερη για την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, επειδή το σουσάμι έχει μια ελαφρώς σκληρότερη μεμβράνη στο εξωτερικό του και μόνο με το λείανσή του, τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να απορροφηθούν. Ως εκ τούτου, το σουσάμι είναι καλύτερα συνθλιμμένο και τρώγεται.
Αποθηκευμένος
Οι αγορασμένοι σουσάμι πρέπει να αποθηκεύονται σε ένα καλά σφραγισμένο δοχείο και να αποθηκεύονται σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Εάν το σουσάμι είναι τηγανισμένο και αποξηραμένο, είναι πιο βολικό για την αποθήκευση.
οι άνθρωποι ταιριάζουν
1. Κατάλληλο για ζάλη, ίλιγγο, θολή όραση, οσφυϊκό οξύ, αδυναμία στο πόδι, εμβοές, κώφωση, απώλεια μαλλιών, απώλεια μαλλιών και πρόωρη λευκότητα που προκαλείται από την έλλειψη ήπατος και νεφρού. Κατάλληλο για γυναίκες με έλλειψη γάλακτος μετά τον τοκετό. Κατάλληλο για αδυναμία, αναιμία, υπερλιπιδαιμία, υπέρταση, άσθμα στους ηλικιωμένους, φυματίωση και κνίδωση, συνηθισμένη δυσκοιλιότητα. Βρώσιμο για διαβήτη, θρομβοκυτταροπενική πλωπαρά, χρόνια νευρίτιδα, παράλυση περιφερικού νεύρου, ακμή και αιμορραγική διάσταση.
2. Τα άτομα με χρόνια εντερίτιδα και χαλαρά σκαμνιά δεν πρέπει να τρώνε.
Προσδιορισμός του βαμμένου μαύρου σουσάμι
Μερικοί αδίστακτοι επιχειρηματίες θα χρησιμοποιήσουν λευκούς σουσάμι για να βαφίσουν το μαύρο σουσάμι χρησιμοποιώντας χημικές βαφές για να κερδίσουν τη μεσαία εξάπλωση. Σύμφωνα με τους ανθρώπους του κλάδου, οι περισσότερες από τις βαφές σουσάμι είναι για χάρη της πώλησης εικόνων. Η μακροχρόνια υπερβολική πρόσληψη μαύρων σουσάμι σουσάμι θα βλάψει σίγουρα την υγεία. Είναι επιχειρηματίας που δεν έχει συνείδηση. Πολλοί άνθρωποι αγοράζουν μαύρους σουσάμι για να ξοδέψουν χρήματα για υγειονομική περίθαλψη και να τρώνε κάποια βαφή. Ως εκ τούτου, ένας φίλος που αγοράζει το σουσάμι πρέπει να δώσει προσοχή στο γεγονός ότι είναι συχνά βαμμένο σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. Αφήστε ένα ακόμη μάτι πριν αγοράσετε.
1. Η εμφάνιση βαμμένων μαύρων σπόρων σουσάμι. Το κανονικό μαύρο σουσάμι θα εξασθενίσει ελαφρώς μετά από μούσκεμα στο νερό, αλλά το χρώμα δεν θα είναι πολύ σκοτεινό. Οι φυσικές χρωστικές σε μαύρο σουσάμι διαλύονται σε νερό, έτσι οι μαύροι σπόροι σουσάμι δεν εξασθενίζουν γρήγορα σε κρύο νερό σε θερμοκρασία δωματίου, εκτός από τους ηλικιωμένους μαύρους σπόρους σουσάμι.
2. Μέθοδος αναγνώρισης βαμμένου μαύρου σουσάμι: βάλτε το ακατέργαστο μαύρο σουσάμι σε κρύο νερό, αν εξασθενίσει γρήγορα, είναι πιθανό να χρωματιστεί. Επιπλέον, δεδομένου ότι οι μαύροι σπόροι σουσάμι είναι μόνο μαύροι, το τμήμα του ενδοσπέρμ εξακολουθεί να είναι λευκό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να κόψετε τους μαύρους σπόρους σουσάμι και να δείτε αν το εσωτερικό είναι λευκό. Οι μαύροι σουσάμι μπορούν επίσης να τοποθετηθούν στην παλάμη του χεριού σας, αν η παλάμη του χεριού σύντομα εμφανίζεται μαύρη, υποδεικνύοντας ότι οι μαύροι σουσάμι είναι πιθανό να χρωματίζονται.