1, निचला कोलेस्ट्रॉल। पोषण के संदर्भ में, आजकल बहुत अधिक शोध, इसके आइसोफ्लेवोन्स के अलावा, इसकी बेहद समृद्ध लेसिथिन सामग्री से संबंधित है। इन दोनों में एंटी-एथेरोस्क्लेरोसिस और कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले प्रभाव भी हैं।
यह सेम में लेसिथिन का उच्च स्तर होना चाहिए। अंडे की जर्दी में एक समस्या भी है, जो कहना है, आधुनिक विज्ञान से निकाला गया है, कि सोयाबीन सबसे सस्ता स्रोत है।
2, किडनी। चीनी चिकित्सा के दृष्टिकोण से, शुरुआती दिनों में पूर्वजों को वास्तव में काली बीन्स के बारे में क्या पता था? वह सोचता है कि काली बीन्स एक किडनी पूरक हैं। यह काला रंग बिल्कुल हमारी किडनी का सार है। यह आंख को पकड़ने वाला वास्तव में गुर्दे के माध्यम से है। गुर्दे के भरने के माध्यम से अप्रत्यक्ष रूप से हमारे जिगर के रक्त को पूरक करके, हमारी आँखें जिगर के रक्त के पोषण के बाद अच्छी तरह से देख और अच्छी तरह से महसूस कर सकती हैं। चीनी चिकित्सा का मानना है कि मानव की त्वचा, इसकी चमक और चमक हमारे गुर्दे क्यूई, किडनी क्यूई को भरने, गर्म कफ और किडनी की नमी द्वारा पोषित है। हम अक्सर काली बीन्स खाते हैं जो न केवल गुर्दे के पूरक हो सकते हैं, बल्कि किडनी यिन भी जोड़ सकते हैं। इस तरह, हम अपनी त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी कर सकते हैं और झुर्रियों की उपस्थिति को कम कर सकते हैं। एक ही समय में अक्सर काली बीन्स खाते हैं, हम क्लोस्मा और उम्र के धब्बों के कारण पिग्मेंटेशन को कम कर सकते हैं, ताकि काली बीन्स एक अच्छी त्वचा सौंदर्य उत्पाद हों।
3, तिल्ली। किडनी के अलावा काली बीन्स, क्योंकि यह मीठा है, यह प्लीहा में भी प्रवेश करता है। किडनी को टोन करने में उनकी भूमिका के अलावा, उन्हें प्लीहा का लाभ है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, चीनी चिकित्सा की प्लीहा, उनकी प्लीहा को मजबूत करने में उनकी भूमिका है। काली बीन्स खाएं, कोई भी हमारे लोगों की एयर मशीन को बेहतर बना सकता है, जबकि काली बीन्स पानी की भूमिका को भी डुबो सकती है। उदाहरण के लिए, हम में से कुछ एडमेटस, लाल और सूजे हुए हैं, और काली बीन्स की दीर्घकालिक खपत पानी के लिए बहुत फायदेमंद हो सकती है।
4. थूक केवल अस्थमा, खांसी को ठीक कर सकता है। सूजन के लिए, कब्ज का एक महत्वपूर्ण प्रभाव है।
5, कॉस्मेटिक प्रभाव, एंटी-एजिंग। वुडो का सौंदर्य प्रभाव उम्र बढ़ने में देरी करता है! क्योंकि काली बीन्स एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं - विटामिन ई, शरीर में मुक्त कणों को हटा सकते हैं, त्वचा की झुर्रियों को कम कर सकते हैं, सौंदर्य, सौंदर्य और युवाओं को। ली शिज़ेन ने अपने "मटेरिया मेडिका के संकलन" में दो चीजों का वर्णन किया। एक यह है कि वह ली शौयू नाम के एक व्यक्ति के बारे में बात करता है। उसे आदत है। वह हर सुबह उठ रहा है और 27 काली बीन्स निगल रहा है। जब वह बूढ़ा हो जाता है, तो वह बूढ़ा नहीं होता है। ज़ेंग क्वान नामक एक व्यक्ति भी है। उनकी आदत हर दिन भोजन के बाद 30 काली बीन्स लेने की है। नतीजतन, जब लोग बुढ़ापे तक पहुँचते हैं, तो लोगों को लगता है कि वह एक मध्यम आयु वर्ग और युवा लोगों की तरह है। इसलिए, हम कहते हैं कि काली फलियों का दीर्घायु प्रभाव होता है। Rehmannia, काली बीन्स प्रत्येक उबला हुआ पानी प्लस रॉक शुगर, रक्त सुंदरता के प्रभाव के साथ।
गीत राजवंश में, लेखक सु डोंगपो ने एक बार अपनी पुस्तक में एक बात के बारे में लिखा था। यह कहना है, उस समय, बीजिंग कोर्ट के अंदर और बाहर युवा लड़कियां सुंदरता और काली बीन्स खाने के दृश्य के बारे में बहुत ज्वलंत थीं। इसलिए, चीनी चिकित्सा चिकित्सकों ने वास्तव में लंबे समय तक ब्लैक बीन सौंदर्य प्रसाधन का उपयोग किया है।
6, विषहरण, वजन घटाने। Wudou का सौंदर्य प्रभाव मुँहासे को दूर करना है, क्योंकि Wudou की फाइबर सामग्री अधिक है।
7, एनीमिया में सुधार। झेजियांग यूनिवर्सिटी के स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के प्रोफेसर वांग फुज़ेन ने पाया कि ब्लैक सोयाबीन पतवार अर्क आयरन के शरीर के अवशोषण में सुधार कर सकता है और त्वचा के साथ काली बीन्स खाने से एनीमिया के लक्षणों में सुधार हो सकता है। काले सोयाबीन पतवार के अर्क के रक्त-पूरक प्रभाव को मानव शरीर में "हेपसीडिन" की कार्रवाई के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।
हेपसीडिन यकृत द्वारा निर्मित एक नियामक अणु है और यह एक प्रमुख पदार्थ है जो मानव शरीर में लौह होमोस्टेसिस और लोहे के चयापचय को नियंत्रित करता है। हेपसीडिन की अत्यधिक गतिविधि से रक्त में लोहे की अत्यधिक कमी हो सकती है, जो बदले में लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण को सीमित करती है, जो एनीमिया के कारणों में से एक है।
सेल स्तर पर इन विट्रो प्रयोगों में, ब्लैक सोयाबीन पतवार का अर्क प्रभावी रूप से हेपसीडिन की गतिविधि को रोक सकता है, और पशु प्रयोगों में, एक हफ्ते बाद एक टूटी हुई काली सोयाबीन त्वचा खाने के बाद माउस हेमटोपोइएटिक फ़ंक्शन में काफी सुधार हुआ था लाल रक्त कोशिकाओं की मात्रा, हीमोग्लोबिन की मात्रा और हेमटोक्रिट में काफी वृद्धि हुई।
वांग फुजेन के प्रयोगात्मक परिणाम बताते हैं कि ब्लैक सोयाबीन पतवार का अर्क छोटी आंत, यकृत और तिल्ली में लोहे की लामबंदी को बढ़ावा दे सकता है, जो हेपसीडिन को रोकता है, शरीर के सीरम लोहे के स्तर को काफी बढ़ाता है, और हेमटोपोइएटिक फ़ंक्शन को बढ़ावा देता है।
अध्ययन पत्र 6 जनवरी, 2014 को इंटरनेशनल जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन, ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन के अंक में प्रकाशित किया गया था। ब्लैक बीन्स पहले अंतरराष्ट्रीय स्तर पर रिपोर्ट किए गए भोजन बन गए, जो सीधे हेपसीडिन को बाधित करने में सक्षम थे।