1, जई प्रभावी रूप से शरीर के कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है, नियमित खपत, आप बुजुर्गों में हृदय रोग के मुख्य खतरे में एक निवारक भूमिका निभा सकते हैं;
2. ओट्स की नियमित खपत में मधुमेह रोगियों के लिए बहुत अच्छे हाइपोग्लाइसेमिक और वजन घटाने का लाभ होता है;
3, दलिया शौच की भूमिका के माध्यम से, कई बुजुर्ग सूखे को शौच करते हैं, सेरेब्रोवास्कुलर दुर्घटना के लिए आसान है, ओट्स चिंता की कब्ज को समझ सकते हैं;
4, यह रक्त परिसंचरण में भी सुधार कर सकता है, जीवन और काम के दबाव को कम कर सकता है; ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, जस्ता और अन्य खनिजों को शामिल करता है, घाव भरने को बढ़ावा देता है, एनीमिया को रोकता है, कैल्शियम की खुराक है;
5, जई में बेहद समृद्ध लिनोलिक एसिड, फैटी लिवर, डायबिटीज, एडिमा, कब्ज आदि होते हैं। शारीरिक शक्ति को बढ़ाने के लिए बुजुर्गों पर भी सहायक प्रभाव पड़ता है, दीर्घायु भी बहुत लाभ उठाती है।
दलिया के स्वास्थ्य प्रभाव
1, हाइपोलिपिडेमिक। 2009 में, नेशनल सेंटर फॉर न्यूट्रिशन एंड फूड सेफ्टी ऑफ द चाइनीज सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन ने चीन में पहला बड़े पैमाने पर परीक्षण पूरा किया। प्रोजेक्ट होस्ट, प्रोफेसर झांग जियान इंस्टीट्यूट फॉर न्यूट्रिशन एंड फूड सेफ्टी फॉर चाइनीज सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन में, ने कहा कि उन्होंने मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग महिलाओं को हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया के साथ दो समूहों में विभाजित किया। "ओट ग्रुप" प्रति दिन 100 ग्राम प्रति व्यक्ति 100 ग्राम जई का सेवन करता है। टैबलेट, "नियंत्रण समूह" को साधारण नूडल की समान मात्रा दी गई थी। 6 सप्ताह के बाद, कमर परिधि, कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को ओट्स समूह में काफी कम कर दिया गया था। हर दिन दलिया का एक कटोरा खाना सरल और आसान है, लेकिन यह स्वास्थ्य में बहुत मदद कर सकता है। इसलिए, दोनों विशेषज्ञों ने सुझाव दिया है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोग अपने दैनिक जीवन में एक निश्चित मात्रा में जई का सेवन करने की इच्छा कर सकते हैं और कुछ परिष्कृत चावल और नूडल्स को कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए बदल सकते हैं।
2, कैंसर विरोधी। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी एंड इंफेक्शियस डिस्स में प्रकाशित एक नए अध्ययन से पता चलता है कि दलिया नाश्ता खाने से स्तन कैंसर को रोकने में मदद मिल सकती है। प्रीमेनोपॉज़ल महिलाएं जो ओटमील जैसे पूरे अनाज खाद्य पदार्थों से बड़ी मात्रा में आहार फाइबर का सेवन करती हैं, स्तन कैंसर के जोखिम को 41%तक कम कर सकती हैं।
3, वजन कम करें। संयुक्त राज्य अमेरिका में फूड एंड न्यूट्रिशन कॉलम के वरिष्ठ संपादक डॉ। फ्रांस राजमैन मैन रूथ, पारंपरिक आटे, घर-निर्मित कुकीज़, पेनकेक्स या ब्रेड के बजाय दलिया का उपयोग करने की सिफारिश करते हैं। यह विधि डबल डाइटरी फाइबर को निगलना करने में मदद करती है, और कैलोरी कम है, इसलिए इसमें परिपूर्णता की भावना होने की अधिक संभावना है और सफलतापूर्वक वजन कम करने में मदद मिलती है।