Pada tanggal 28 Januari, teknologi peptida kedelai dan kedelai oligosakarida dari Shandong Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd., salah satu perusahaan pemrosesan kedelai terbesar di dunia, melewati penilaian provinsi. Pada pertemuan penilaian, para ahli dengan suara bulat menyimpulkan bahwa dua hasil penelitian Yamamatsu Biotech Co., Ltd. inovatif dalam kontrol teknologi enzimolisis protein kedelai dan teknologi pemisahan dan pemurnian produk, dan kedua teknologi tersebut telah mencapai tingkat tingkat lanjut internasional tingkat lanjut internasional tingkat lanjut internasional tingkat lanjut internasional tingkat lanjut internasional tingkat lanjut internasional tingkat lanjut internasional tingkat lanjut internasional internasional internasional internasional internasional internasional internasional internasional internasional internasional internasional internasional internasional internasional internasional internasional Internasional . Penelitian independen dan pengembangan makanan nutrisi hijau China saat ini adalah pembeli kedelai terbesar di dunia, dan sekarang kedelai adalah pasar pembeli, tetapi kami tidak bisa mendapatkan harga yang tepat. Perusahaan multinasional asing pada dasarnya mengendalikan perusahaan pemrosesan kedelai di Cina. Mereka benar -benar kehilangan perusahaan Cina tentang hak mereka untuk berbicara dan mengizinkan kedelai impor untuk memasuki negara itu. Begitu industri kedelai China sedang dalam resesi dan benar -benar tergantung pada kedelai impor, perusahaan multinasional akan membatasi penjualan kedelai ke Cina. Makanan kedelai, produk utama perusahaan pemrosesan kedelai, adalah sumber utama protein pakan. Jika bahan baku kedelai dikendalikan, itu pasti akan menaikkan biaya akuakultur hilir, yang akan mempengaruhi harga produk pertanian dan sampingan di daerah perkotaan dan pedesaan dan membahayakan ketahanan pangan seluruh negara. Peptida kedelai adalah produk bernilai tambah tinggi dalam pemrosesan kedelai yang dalam. Bisnis perusahaan pemrosesan kedelai asing masih terutama terkonsentrasi dalam pemrosesan utama produksi minyak kedelai, dan hampir tidak ada pengembangan peptida kedelai. Oleh karena itu, penelitian dan pengembangan teknologi produksi peptida kedelai dapat memanfaatkan sepenuhnya keunggulan non-transgenik dari kedelai domestik Tiongkok, meningkatkan daya saing kedelai domestik, dan mempromosikan pengembangan yang sehat dari industri kedelai domestik.
Shandong Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd. adalah perusahaan berteknologi tinggi yang mengintegrasikan R&D, produksi, dan penjualan. Ini menggunakan teknologi bio-engineering modern untuk menghasilkan makanan dan bahan-bahan fungsional alami, bergizi, dan fungsional. Perusahaan memiliki kekuatan teknis yang kuat dan peralatan dan instrumen yang canggih. , memiliki kemampuan penelitian dan pengembangan yang kuat; 12 jalur produksi isolat protein kedelai modern yang ada, dua jalur produksi oligosakarida kedelai, dua jalur produksi pencucian kedelai, saat ini merupakan isolat protein kedelai domestik terbesar dan perusahaan produksi oligosakarida kedelai. Proyek peptida kedelai yang mereka mulai penelitian dan pengembangan pada tahun 2004 kini telah berhasil industri dan produksinya berada di peringkat pertama di dunia. Cairan oral oligosakarida kedelai Tiansun, yang dikembangkan dan berhasil diterapkan dalam produksi industri, adalah teknologi pemisahan dan ekstraksi membran paling canggih di dunia, dan ini adalah makanan kesehatan fungsional murni yang diekstraksi dari kedelai domestik yang dimodifikasi secara genetik. Sebagai proses fisik murni, ia tidak menambahkan bahan kimia apa pun untuk memastikan keamanan produk; Cairan oral oligosakarida kedelai Tiansong disetujui oleh Kementerian Kesehatan sebagai [makanan kesehatan "pada bulan Juli 2002; itu adalah perawatan kesehatan Cina pada bulan April 2003. Komite profesional sub-kesehatan Komite Promosi Kesehatan Internasional merekomendasikan" produk yang berlaku sub-kesehatan. " melaporkan bahwa isolat protein kedelai adalah sumber protein nabati alami yang memiliki proporsi terdekat dengan komposisi asam amino esensial tubuh manusia dan lebih mudah diserap oleh tubuh. Ini adalah generasi baru bahan -bahan makanan fungsional dan bahan yang dapat ditambahkan ke dalam daging Produk, produk susu, dan pengganti susu. Produk minuman dingin, mie, kue kering, produk kesehatan, dan berbagai makanan fungsional untuk bayi dan anak kecil, meningkatkan nilai gizi mereka dan meningkatkan selera mereka. Peptida kedelai energi adalah jenis makanan nutrisi hijau lainnya yang dikembangkan yang dikembangkan. dan diproduksi oleh Perusahaan secara mandiri. Ini dibuat dengan membusuk protein kedelai, memiliki anti-fasigus, dengan cepat mengisi kembali hu Nutrisi manusia, mempromosikan dan menyeimbangkan metabolisme basal, meningkatkan kekebalan, dan meningkatkan vitalitas. Fungsi kesehatan lainnya dikenal sebagai "asam amino super."
Menambahkan peptida kedelai yang meningkatkan energi sebagai bahan baku untuk produk susu tidak hanya dapat meningkatkan fungsi perawatan kesehatan produk susu, tetapi juga sangat mengurangi biaya produksi produk susu, sehingga fungsi produk susu jauh melebihi susu segar, dengan demikian membuat produk susu lebih menarik. Daya saing pasar. Pada pertemuan pertemuan penilaian produksi kontinu produk kedelai, para ahli menunjukkan bahwa Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd memilih dua topik penelitian dan desain - peptida kedelai dan kedelai oligosakarida adalah produk berteknologi tinggi untuk pemrosesan kedelai yang mendalam. Proyek ini mempelajari secara rinci produksi proteolisis kedelai dari kondisi proses peptida kedelai dan rute proses. Jenis -jenis protease yang cocok untuk produksi peptida kedelai ditentukan, dan efek pH, konsentrasi substrat, suhu, dan kondisi proses lainnya pada berat molekul peptida kedelai ditentukan, dan kondisi optimal untuk hidrolisis enzimatik ditentukan. Atas dasar ini, proses pemisahan dan pemurnian dan peralatan peptida kedelai dipelajari. Teknologi membran digunakan untuk memisahkan dan memurnikan peptida kedelai, yang secara efektif menjamin kualitas dan tingkat pemulihan peptida kedelai, dan tingkat pemulihan lebih dari 99%. Produksi terus menerus dari produk peptida kedelai. Desain skema penelitian adalah baru, rute teknologi proses masuk akal dan layak, dan inovatif. Proyek ini menggunakan kedelai sebagai bahan baku utama, meneliti dan mengembangkan produk peptida kedelai, dan memiliki sumber bahan baku yang kaya dan sesuai dengan kebijakan industri nasional. Sangat penting untuk mempromosikan pengembangan teknologi pemrosesan produk pertanian, merangsang produksi pertanian lokal dan meningkatkan pendapatan petani.
Penelitian dan pengembangan yang sukses dari kedua teknologi ini tidak hanya akan mencapai manfaat ekonomi yang lebih baik, tetapi juga membawa manfaat sosial yang besar. Ini dapat secara efektif menyelesaikan masalah pengolahan limbah dalam pemrosesan kedelai dan melindungi lingkungan. Pada saat yang sama mengubah limbah menjadi harta, meningkatkan manfaat ekonomi perusahaan; Produk biologis berteknologi tinggi juga memberi masyarakat umum makanan kesehatan yang berkualitas. Wang Yali