Pada 28 Januari, teknologi peptida kacang soya dan kacang soya oligosakarida Shandong Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd., salah satu perusahaan pemprosesan kacang soya terbesar di dunia, meluluskan penilaian wilayah. Pada mesyuarat penilaian, pakar -pakar sebulat suara menyimpulkan bahawa kedua -dua hasil penyelidikan Yamamatsu Biotech Co., Ltd. adalah inovatif dalam mengawal teknologi enzimolisis protein kacang soya dan teknologi pemisahan dan pembersihan produk, dan kedua -dua teknologi telah mencapai tahap maju antarabangsa . Penyelidikan dan pembangunan bebas makanan pemakanan hijau China kini merupakan pembeli kacang soya terbesar di dunia, dan kini kacang soya adalah pasaran pembeli, tetapi kami tidak dapat memperoleh harga yang betul. Syarikat -syarikat multinasional asing pada dasarnya telah mengawal perusahaan pemprosesan kacang soya di China. Mereka sebenarnya telah merosakkan perusahaan China dari hak mereka untuk bercakap dan membenarkan kacang soya yang diimport untuk memasuki negara ini. Apabila industri kacang soya China berada dalam kemelesetan dan ia bergantung sepenuhnya kepada kacang soya yang diimport, syarikat multinasional akan mengehadkan penjualan kacang soya ke China. Hidangan kacang soya, produk utama perusahaan pemprosesan kacang soya, merupakan sumber utama protein suapan. Sekiranya bahan mentah kacang soya dikawal, ia pasti akan menaikkan kos akuakultur hiliran, yang akan menjejaskan harga produk pertanian dan pinggir bandar di kawasan bandar dan luar bandar dan membahayakan keselamatan makanan di seluruh negara. Peptida kacang soya adalah produk nilai tambah tinggi dalam pemprosesan kedelai yang mendalam. Perniagaan perusahaan pemprosesan kacang soya asing masih tertumpu pada pemprosesan utama pengeluaran minyak kacang soya, dan hampir tidak ada perkembangan peptida kacang soya. Oleh itu, penyelidikan dan pembangunan teknologi pengeluaran peptida kacang soya dapat memanfaatkan sepenuhnya kelebihan transgenik kacang soya domestik China, meningkatkan daya saing kacang soya domestik, dan mempromosikan pembangunan yang sihat industri kacang soya domestik.
Shandong Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd. adalah perusahaan berteknologi tinggi yang mengintegrasikan R & D, pengeluaran, dan jualan. Ia menggunakan teknologi bio-kejuruteraan moden untuk menghasilkan makanan dan bahan-bahan yang semulajadi, berkhasiat, berfungsi. Syarikat ini mempunyai daya teknikal yang kuat dan peralatan dan instrumen yang canggih. , mempunyai keupayaan penyelidikan dan pembangunan yang kuat; 12 protein soya moden yang mengasingkan garisan pengeluaran, dua barisan pengeluaran soya oligosakarida, dua barisan pengeluaran soya, kini merupakan protein soya domestik yang terbesar dan soybean oligosakarida pengeluaran perusahaan. Projek peptida kacang soya yang mereka mula penyelidikan dan pembangunan pada tahun 2004 kini telah berjaya industri dan pengeluarannya terlebih dahulu di dunia. Tiansun kacang soya oligosakarida cecair oral, yang telah dibangunkan dan berjaya digunakan dalam pengeluaran perindustrian, adalah pemisahan membran yang paling maju dan teknologi pengekstrakan di dunia, dan ia adalah makanan kesihatan berfungsi semulajadi yang diekstrak dari kacang soya yang tidak diubahsuai secara genetik domestik. Sebagai proses fizikal semata -mata, ia tidak menambah bahan kimia untuk memastikan keselamatan produk; Tiansong Soy Oligosaccharide Liquid Oral telah diluluskan oleh Kementerian Kesihatan sebagai [Makanan Kesihatan "pada bulan Julai 2002; ia adalah penjagaan kesihatan China pada bulan April 2003. Jawatankuasa Profesional Sub-Kesihatan Promosi Kesihatan Antarabangsa mencadangkan" produk yang berkenaan sub-kesihatan. " melaporkan bahawa mengasingkan protein soya adalah sumber protein sayur -sayuran semulajadi yang mempunyai bahagian yang paling dekat dengan komposisi asid amino penting tubuh manusia dan lebih mudah diserap oleh badan. produk, produk tenusu, dan pengganti susu. Produk minuman sejuk, mi, pastri, produk kesihatan, dan pelbagai makanan berfungsi untuk bayi dan anak kecil, meningkatkan nilai pemakanan mereka dan memperbaiki rasa mereka. Peptida kacang soya adalah satu lagi jenis makanan pemakanan hijau yang dibangunkan dan dihasilkan oleh syarikat secara bebas. Ia dibuat dengan menguraikan protein kacang soya, mempunyai anti-keletihan, dengan cepat menambah HU Pemakanan manusia, menggalakkan dan mengimbangi metabolisme basal, meningkatkan imuniti, dan meningkatkan daya hidup. Fungsi kesihatan lain dikenali sebagai "asid amino super."
Menambah peptida soya yang meningkatkan tenaga sebagai bahan mentah kepada produk tenusu bukan sahaja dapat meningkatkan fungsi penjagaan kesihatan produk tenusu, tetapi juga mengurangkan kos pengeluaran produk tenusu, sehingga fungsi produk tenusu jauh melebihi susu segar, dengan itu menjadikan produk tenusu lebih menarik. Daya saing pasaran. Pada mesyuarat Produk Peptida Soy Peptide yang berterusan, Pakar menunjukkan bahawa Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd. memilih dua topik penyelidikan dan reka bentuk - peptida kacang soya dan oligosakarida kacang soya adalah produk berteknologi tinggi untuk pemprosesan soya yang mendalam. Projek ini dikaji secara terperinci pengeluaran proteolisis kacang soya dari keadaan proses peptida kacang soya dan laluan proses. Jenis protease yang sesuai untuk pengeluaran peptida kacang soya ditentukan, dan kesan pH, kepekatan substrat, suhu, dan keadaan proses lain pada berat molekul peptida kacang soya ditentukan, dan keadaan optimum untuk hidrolisis enzimatik ditentukan. Atas dasar ini, proses pemisahan dan pemurnian dan peralatan peptida kacang soya telah dikaji. Teknologi membran digunakan untuk memisahkan dan membersihkan peptida kacang soya, yang menjamin kualiti dan kadar pemulihan peptida kacang soya, dan kadar pemulihan melebihi 99%. Pengeluaran berterusan produk peptida kacang soya. Reka bentuk skim penyelidikan adalah novel, laluan teknologi proses adalah munasabah dan boleh dilaksanakan, dan ia adalah inovatif. Projek ini menggunakan kacang soya sebagai bahan mentah utama, penyelidikan dan mengembangkan produk peptida kacang soya, dan mempunyai sumber bahan mentah yang kaya dan mematuhi dasar perindustrian negara. Ia amat penting untuk mempromosikan pembangunan teknologi pemprosesan produk pertanian, merangsang pengeluaran pertanian tempatan dan meningkatkan pendapatan petani.
Penyelidikan dan pembangunan yang berjaya kedua -dua teknologi ini bukan sahaja akan mencapai manfaat ekonomi yang lebih baik, tetapi juga membawa manfaat sosial yang hebat. Ia dapat menyelesaikan masalah rawatan kumbahan secara berkesan dalam pemprosesan kacang soya dan melindungi alam sekitar. Pada masa yang sama mengubah sisa menjadi harta, meningkatkan manfaat ekonomi perusahaan; Produk biologi berteknologi tinggi juga menyediakan orang awam dengan makanan kesihatan yang berkualiti. Wang Yali