28 stycznia technologia oligosacharydów sojowych i sojowych oligosacharydów Shandong Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd., jedno z największych na świecie przedsiębiorstw przetwarzania soi, przeszła ocenę prowincji. Na spotkaniu oceny eksperci jednogłośnie doszli do wniosku, że dwa wyniki badań Yamamatsu Biotech Co., Ltd. są innowacyjne w kontroli technologii enzymolizy białek sojowych oraz technologii separacji i oczyszczania produktów, a dwie technologie osiągnęły poziom zaawansowany międzynarodowy . Niezależne badania i rozwój zielonej żywności żywieniowej Chiny są obecnie największym na świecie nabywcą soi, a teraz soja jest rynkiem kupującego, ale nie możemy poprawić ceny. Zagraniczne międzynarodowe firmy w zasadzie kontrolowały przedsiębiorstwa przetwarzania soi w Chinach. W rzeczywistości pozbawili chińskie przedsiębiorstwa prawa do przemówienia i pozwolili importowanemu soi do wejścia do kraju. Gdy chiński przemysł soi jest w recesji i jest całkowicie zależny od importowanej soi, międzynarodowe firmy ograniczą sprzedaż soi do Chin. Mączka soi, główny produkt przedsiębiorstw przetwarzania soi, jest głównym źródłem białka paszowego. Jeśli surowce sojowe będą kontrolowane, nieuchronnie zwiększy koszty akwakultury niższej, co wpłynie na ceny produktów rolnych i bocznych na obszarach miejskich i wiejskich oraz zagrozi bezpieczeństwu żywnościom całego kraju. Peptyd sojowy jest produktem o wysokiej wartości dodanej w głębokim przetwarzaniu soi. Biznes zagranicznych przedsiębiorstw przetwarzania soi jest nadal koncentrowany głównie w pierwotnym przetwarzaniu produkcji oleju sojowego i prawie nie ma rozwoju peptydu sojowego. Dlatego badania i rozwój technologii produkcji peptydów sojowych mogą w pełni wykorzystać nietransgeniczne zalety krajowych soi chińskiej, poprawić konkurencyjność krajowych soi i promować zdrowy rozwój krajowego przemysłu sojowego.
Shandong Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd. to zaawansowane technologicznie przedsiębiorstwo, które integruje badania i rozwój, produkcję i sprzedaż. Wykorzystuje nowoczesną technologię bio-inżynierii do wytwarzania naturalnej, pożywnej, funkcjonalnej żywności i składników. Firma ma silną siłę techniczną oraz wyrafinowany sprzęt i instrumenty. , ma silne możliwości badań i rozwoju; Istniejące 12 nowoczesnych linii produkcyjnych izolatów białek sojowych, dwie linie produkcyjne oligosacharydowe sojowe, dwie linia produkcyjna soi, jest obecnie największym domowym izolatem białka sojowego i przedsiębiorstw produkcyjnych oligosacharydu sojowego. Projekt peptydowy soi, który rozpoczęli badania i rozwój w 2004 r., Został z powodzeniem uprzemysłowiony, a jego produkcja jest pierwsza na świecie. Oligosacharydowa ciecz doustna oligosacharydowa Tiansun, która została opracowana i z powodzeniem zastosowana w produkcji przemysłowej, jest najbardziej zaawansowaną technologią rozdziału i ekstrakcji błon na świecie i jest czystą naturalną żywnością funkcjonalną wyodrębnioną z krajowych nie genetycznie zmodyfikowanych soi. Jako proces czysto fizyczny nie dodaje żadnych składników chemicznych, aby zapewnić bezpieczeństwo produktu; Płyn doustny oligosacharydowej Tiansong został zatwierdzony przez Ministerstwo Zdrowia jako [zdrowia żywności ”w lipcu 2002 r.; Była to chińska opieka zdrowotna w kwietniu 2003 r. Międzynarodowy komitet ds. Profesjonalnych komitetu ds. Promocji zdrowia zaleca„ stosowane przez sub-zdrowie produkty ”. Istnieją poinformował, że izolat białka sojowego jest naturalnym źródłem białka warzywnego, które ma najbliższą proporcję do niezbędnego składu aminokwasowego organizmu i jest łatwiej wchłaniane przez organizm. Jest to nowa generacja funkcjonalnych składników żywności i składników, które można dodać do mięsa Produkty, produkty mleczne i substytuty mleka. Produkty zimnego napoju, makaron, wypieki, produkty zdrowotne i różne funkcjonalne pokarmy dla niemowląt i małych dzieci, poprawiają ich wartość odżywczą i poprawiają smak. Energia sojowa peptyd to inny rodzaj opracowanego zielonego żywieniowego żywności żywieniowej i produkowane przez firmę niezależnie. Jest on wytwarzany przez rozkładanie białka sojowego, ma przeciwzaprogowe, szybko uzupełniają HU Man Nutrition, promuje i równoważy podstawowy metabolizm, poprawia odporność i zwiększa witalność. Inne funkcje zdrowotne są znane jako „super aminokwasy”.
Dodanie energooszczędnego peptydu sojowego jako surowca do produktów mlecznych może nie tylko zwiększyć funkcję opieki zdrowotnej produktów mlecznych, ale także znacznie obniżyć koszty produkcji produktów mlecznych, dzięki czemu funkcja produktów mlecznych znacznie przekracza funkcję świeżego mleka, W ten sposób sprawiają, że produkty mleczne są bardziej atrakcyjne. Konkurencyjność rynkowa. Na spotkaniu ze spotkaniem o ocenie produkcji produktu sojowego ciągłego wyceny produkcji eksperci zwrócili uwagę, że Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd. wybrał dwa tematy badawcze i projektowe - peptydy sojowe i oligosacharydy sojowe są produktami głębokiego technologii do głębokiego przetwarzania soy. Projekt szczegółowo badał proteolizę soi produkcję warunków procesu peptydu sojowego i dróg procesowych. Określono rodzaje proteaz odpowiednich do produkcji peptydów sojowych i określono wpływ pH, stężenia substratu, temperatury i innych warunków procesowych na masę cząsteczkową peptydów sojowych i optymalne warunki hydrolizy enzymatycznej. Na tej podstawie badano proces separacji i oczyszczania i sprzętu peptydów sojowych. Technologię błony zastosowano do oddzielenia i oczyszczania peptydów sojowych, które skutecznie gwarantowały jakość i wskaźnik odzysku peptydów sojowych, a wskaźnik odzysku wyniósł ponad 99%. Ciągła produkcja produktów peptydowych sojowych. Projektowanie programu badawczego jest nowatorskie, trasa technologii procesu jest rozsądna i wykonalna, a także innowacyjna. Projekt wykorzystuje soję jako główny surowiec, bada i rozwija produkty peptydowe soi oraz ma bogate źródła surowców i zgodne z krajowymi politykami przemysłowymi. Ma to ogromne znaczenie dla promowania rozwoju technologii przetwarzania produktów rolnych, stymulującego lokalną produkcję rolną i zwiększenie dochodów rolników.
Udane badania i rozwój tych dwóch technologii osiągną nie tylko lepsze korzyści ekonomiczne, ale także przyniosą wielkie korzyści społeczne. Może skutecznie rozwiązać problem oczyszczania ścieków w przetwarzaniu sojowym i chronić środowisko. Jednocześnie zamieniając marnotrawstwo w skarb, zwiększając korzyści ekonomiczne przedsiębiorstw; Zaawansowane technologicznie produkty biologiczne zapewniają również ogół społeczeństwa wysokiej jakości zdrową żywność. Wang Yali