Naukowcy z Murdoch Children's Institute w Melbourne w Australii odkryli specjalny rodzaj probiotyku, który może zapewnić leczenie osób, które mają zagrażającą życiu alergię na orzeszki ziemne.
Naukowcy rozpowszechnili 60 probiotyków na alergię dzieci na orzeszki ziemne. Niektórym probiotykom towarzyszyły małe dawki białka orzechowego, a niektórym towarzyszyły placebo. Szef badań, profesor Tommy, powiedział: Wyniki wykazały, że 80% dzieci przypisanych do białka orzechowego i probiotyków nie miało żadnych objawów alergicznych po otrzymaniu orzeszków ziemnych. Spośród 28 dzieci przypisanych do białka orzechowego i probiotyków 23 mogło jeść orzeszki ziemne po zakończeniu badania. Efekt ten trwał od 2 do 5 tygodni. Rodzaj probiotyku zastosowanego w badaniu był Lactobacillus rhamnosus.
W ciągu ostatnich 20 lat alergie orzechowe wzrosły o 350%, stając się najczęstszą przyczyną alergii pokarmowej. Ostatnie badanie w Australii wykazało, że 10% 12-miesięcznych niemowląt jest uczulonych na orzeszki ziemne, a 3% niemowląt i małych dzieci jest uczulonych na orzeszki ziemne. (Codzienny Pagu China Women)