O gergelim também é chamado de linho e linhaça, porque seu óleo de semente é extremamente alto, então o gergelim é uma das culturas de petróleo na China. Existem sementes de gergelim em preto e branco. É melhor usar sementes de gergelim branco para óleo triturado. As sementes de gergelim preto podem ser usadas como acessórios e farinha de bolo e podem ser usados como medicamentos, o que é mais tônico que as sementes de gergelim branco. Hoje, a Xiao Bian apresentará a você os benefícios do consumo regular de sementes de gergelim preto.
O valor nutricional do gergelim preto
O gergelim preto é um sacramento nutritivo para medicina e comida. É rico em proteína e gordura, açúcar, fibra alimentar, vitamina A, vitamina E, vitamina B, lecitina, ácido nicotínico, niacina, esterol, sacarose e cálcio mineral. , ferro, fósforo, potássio, sódio, magnésio, zinco, manganês, cobre, selênio e outros nutrientes. Entre eles, o gergelim preto contém principalmente ácidos graxos insaturados, principalmente ácido oleico, ácido linoléico, ácido aracídico, ácido palmítico, etc., com regulação do colesterol. A medicina chinesa acredita que o gergelim preto é plano, doce, entra no fígado, rim e intestino grosso. Possui funções como fígado nutritivo e rim, secura nutritiva, sangue conservando sangue, sangue nutritivo, criação de cinco órgãos internos e reabastecimento do cérebro. O consumo regular é extremamente benéfico para o corpo. .
Os benefícios de comer gergelim preto
Suplemento de cálcio
Desde os tempos antigos, nosso país tem a teoria da [Medicina e Homologia de Alimentos ", por isso também defendemos o uso de suplementos alimentares para suplementação de cálcio. Quando se trata de suplementos de cálcio, as pessoas podem pensar facilmente em leite, ovos, etc. No entanto, De fato, o teor de cálcio do gergelim é maior que os dois. De acordo com a medição, 780 mg de cálcio por 100g de sementes de gergelim preto podem ser vistos. Também é um suplemento de cálcio.
Beleza suave
O gergelim preto é rico em vitamina E. É um antioxidante natural que pode eliminar os radicais livres celulares, aumentar a atividade das enzimas antioxidantes e impedir a peroxidação lipídica de danificar a pele, tornando a pele úmida, macia, delicada e capaz de prevenir cada uma ocorrência de inflamação da pele.
Ufa Yunfa
Os cabelos brancos são causados principalmente pelo esgotamento do sangue hepático e da essência renal. O declínio do qi renal não pode suportar o cabelo, e os cabelos brancos aparecem naturalmente. Afinal, é deficiência renal. O gergelim preto tem o efeito de tratar a deficiência nos rins, o consumo regular pode melhorar a perda de cabelo causada por deficiência de rim, cabelos brancos, achados quebrados.
Prevenção de doenças cardiovasculares
A partir da composição nutricional do gergelim preto, sabe -se que ele contém uma grande quantidade de ácido oleico e ácido linoléico, não apenas pode regular os níveis de colesterol, mas também melhorar a elasticidade dos vasos sanguíneos, impedir o espessamento da parede dos vasos sanguíneos, se torna quebradiço e Assim, desempenham um papel na prevenção de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.
Prevenir a constipação
O óleo nas sementes de gergelim preto tem o efeito do emoliente e do intestino, e o consumo adequado pode tratar a constipação.
Melhorar a fertilidade
A gergelim preta rica em vitamina E, além da forte anti-oxidação, a função reprodutiva humana também tem um bom papel na promoção, pode aumentar o número de espermatozóides masculinos, de modo que a concentração de estrogênio feminino aumentou. Ao mesmo tempo, o magnésio no gergelim preto também pode aumentar a motilidade espermática masculina e aumentar a fertilidade masculina.
Anti-envelhecimento
O gergelim preto é rico em nutrientes. Além da gordura e da gordura proteica, também contém várias vitaminas, elementos de traço e lecitina e sesamina, o que pode nutriar a pele e impedir a deposição de colesterol nos vasos sanguíneos. Ele desempenha um papel significativo no atraso no envelhecimento e na beleza. .
hipotensivo
A ingestão excessiva de sal é uma das causas importantes da hipertensão, e é muito difícil para as pessoas controlar a ingestão de sal na vida cotidiana. Portanto, uma dieta alta de potássio é muito importante. Como a ingestão de potássio pode promover a excreção de sódio, enquanto as sementes de gergelim preto são ricas em potássio, e o sódio é raro, e o consumo regular é importante para controlar a pressão arterial e manter a saúde do coração.