Ris är den stapelmat som de flesta inte kan leva utan varje dag, men med tanke på praktiken har det alltid varit mycket monotont. Så länge ris blandas med vissa korn eller grönsaker kommer dess näringsvärde att ökas många gånger, och det kommer att ha en viss terapeutisk effekt.
Lägg till fler korn för att bli friskare
Det är underförstått att vanligt ris som används för att göra ris också kallas japonica ris eller polerat ris. Som en daglig konsumtion av ris innehåller japonica ris en mängd näringsämnen som är nödvändiga för människokroppen. Och andra korn är också näringsrika, såsom brunt ris, som är mer näringsrika än polerat vitt ris, sänker kolesterol och minskar risken för hjärtattack och stroke. Näringsvärdet för svart ris är högre än för vanligt ris. Det kan öka innehållet i hemoglobin och hemoglobin i människokroppen, vilket är gynnsamt för hälsovården i hjärt -kärlsystemet, utvecklingen av barnben och hjärnor, och kan främja återhämtningen av mödrar och de med fysisk svaghet efter sjukdom. En idealisk näringsmässig hälsokost. Eftersom hirs är mycket lätt att smälta och absorberas av människokroppen kallas den "hälso-vårdris" av näringsexperter.
Näringsexperter föreslår att stapelmat spelar en viktig roll i dietstrukturen, och att äta tillräckligt med stapelmat är av stor betydelse för att upprätthålla dietbalans och rimlig näring. Därför, när du lagar vitt ris, tillsätt en handfull andra korn som svart ris eller hirs, fullkorn och raffinerade korn, kommer näringsvärdet att vara högre än det för rent vitt ris och hälften av vitt ris och hälften av fullkorn kan Öka också kaliuminnehållet i matintaget, förbättra kroppens motstånd.
Blanda och matcha ris, ett fashionabelt nytt sätt att äta
"Så länge du lägger till en handfull havregryn, glutinous ris, brunt ris och svart ris till matlagning varje dag och blandar de grova och fina korn med vitt ris exakt och lagar dem ihop, kan du komplettera tillräckligt med kostfiber och äta näringsrika och friskt. " Fru Pan's Home Köket i vårt företag har lagrat en mängd fullkorn, så att vi kan lägga till en handfull när vi lagar mat varje dag för en hälsosam kombination. "Oavsett vem som lagar hemma nu, har de utvecklat vanan att" lägga till en handfull ", och det kokta riset är väldigt chewy och läckert." Fru Pan sa att hon nu har multigrain -ris på matbordet varje dag.
Blanda och matcha brunt ris och svart ris för att äta grovt ris. När du lagar mat kan du lika gärna välja några grova korn som brunt ris, taro, havre och sötpotatis för att "blanda och matcha" med ris, så att du kan ta in tillräckligt med fiber, vilket inte bara kan absorbera kolesterol och fett i tarmen, men minskar också blodsockret efter måltiderna. Och blodlipidernas roll, men också bidrar till viktkontroll. Genom hälsosam matchning kan du göra en mängd läckra rätter, fulla av färg och arom, vilket kan öka din aptit kraftigt. Fru Pan, som älskar att studera rätter på vardagar, introducerade riset blandat med grova korn som hon ofta lagar mat.
Kombinationen av spannmål och potatis är en mer klassisk kombination, det vill säga att lägga till sötpotatis, taro och pumpa i ris. Fru Pan's Sweet Potato Rice, Taro Rice och Pumpkin Rice klippte inte bara dessa ingredienser i bitar och lagade dem tillsammans med ris, utan gjorde dem till sina egna specialiteter. Dessa söta grödor, fru Pan kombinerade dem med salt smak. Taro och sötpotatis bör skäras i små bitar och pumpa ska vara större. För taro -ris, tillsätt räkor och schalottenlök; För sötpotatisris, tillsätt fläsk och vitlök; För pumpa ris, välj kammusslor. Lägg de beredda ingredienserna i potten, lägg olja, strö lite salt, rör om stek och lägg sedan det halvkokta riset i potten och sjuda ihop.
Fru Pan föreslog också att du kan lägga till olika bönor, till exempel röda bönor, ärtor etc. till riset, särskilt det röda bönriset, som har god smak och rik näring; Andra ris är också ett mycket bra sätt att blanda det, oavsett om det är kokt med hirs och ris, eller gör ris och svart ris tillsammans, det kan göra dig trött på att äta vitt ris och smaka på något nytt. Naturligtvis, om du kan lägga till orange morötter och gula majskärnor, kommer det inte bara att få människor att känna sig attraktiva, utan också tillhandahålla antioxidanter som vitaminer och karotenoider, vilket är mycket fördelaktigt för att förhindra ögon åldrande.
