1, lägre kolesterol. När det gäller näring är mycket forskning idag, förutom dess isoflavoner, relaterad till dess extremt rika lecitininnehåll. Båda dessa har också anti-ateroskleros och kolesterolsänkande effekter.
Det bör vara högre nivåer av lecitin i bönor. Det finns också ett problem i äggulan, det vill säga extraherat från modern vetenskap, att sojabönor är den billigaste källan.
2, njure. Från kinesisk medicin, vad visste de gamla verkligen om svarta bönor under de första dagarna? Han tycker att svarta bönor är ett njurtillskott. Denna svarta färg är exakt essensen i vår njur. Denna iögonfallande är faktiskt genom njurarna. Genom att komplettera vårt leverblod indirekt genom fyllningen av njurarna kan våra ögon se och känna sig bra efter att leverblod har närats. Kinesisk medicin tror att huden på människor, dess glans och glans näras av vår njur Qi, fyllningen av njuren Qi, varma slem och fukten i njurarna. Vi äter ofta svarta bönor kan inte bara komplettera njurar, utan också kan lägga till njur yin. På detta sätt kan vi försena åldrandet av vår hud och minska utseendet på rynkor. Samtidigt äter ofta svarta bönor, kan vi minska pigmenteringen orsakad av kloasma och åldersfläckar, så att svarta bönor är en bra hudskönhetsprodukter.
3, mjälte. Svarta bönor Förutom njurarna, eftersom det är söt, kommer den också in i mjälten. Förutom sin roll i att tona njurarna har han fördelen med mjälten. I traditionell kinesisk medicin, mjälten av kinesisk medicin, har han en roll i att stärka mjälten. Ät svarta bönor, man kan göra att våra människors luftmaskiner ska förbättras, medan svarta bönor också kan dränka rollen som vatten. Till exempel är några av oss edematösa, röda och svullna och långsiktiga konsumtion av svarta bönor kan vara mycket fördelaktigt för vatten.
4. Endast sputum astma, kan bota hosta. För uppblåsthet har förstoppning en betydande effekt.
5, kosmetisk effekt, anti-aging. Skönhetseffekten av Wudou försenar åldrande! Eftersom svarta bönor är rika på antioxidanter - vitamin E, kan ta bort fria radikaler i kroppen, minska hudens rynkor, till skönhet, skönhet och ungdom. Li Shizhen brukade beskriva två saker i sitt "Compendium of Materia Medica." Den ena är att han pratar om en man som heter Li Shouyu. Han har en vana. Han står upp varje morgon och sväljer 27 svarta bönor. När han är gammal är han inte gammal. Det finns också en person som heter Zeng Quan. Hans vana är att ta 30 svarta bönor efter måltiderna varje dag. Som ett resultat, när människor når ålder, känner människor att han är som en medelålders och ungdomar. Därför säger vi att svarta bönor har en livslängdseffekt. Rehmannia, svarta bönor vardera kokt vatten plus bergsocker, med effekten av blodskönhet.
I Song -dynastin skrev författaren Su Dongpo en gång om en sak i sin bok. Det vill säga, vid den tiden, unga flickor inom och utanför Peking -domstolen var mycket livliga om skönheten och scenen med att äta svarta bönor. Därför har kinesiska medicinutövare faktiskt använt Black Bean -kosmetika under lång tid.
6, avgiftning, viktminskning. Skönhetseffekten av Wudou är att ta bort akne, eftersom fiberinnehållet i Wudou är hög.
7, förbättra anemi. Professor Wang Fuzhen från Zhejiang Universitys School of Public Health upptäckte att svart sojabönskrov kan förbättra kroppens absorption av järn och att äta svarta bönor med hud kan förbättra symtomen på anemi. Den blodutvecklingseffekten av det svarta sojabönskrovet uppnås genom verkan av "hepcidin" i människokroppen.
Hepcidin är en reglerande molekyl som produceras av levern och det är ett viktigt ämne som reglerar järnhomeostas och järnmetabolism i människokroppen. Överdriven aktivitet av hepcidin kan orsaka överdriven minskning av järn i blodet, vilket i sin tur begränsar syntesen av röda blodkroppar, vilket är en av orsakerna till anemi.
In vitro -experiment på cellnivå kan svart sojaböns skrovextrakt effektivt hämma aktiviteten hos hepcidin, och i djurförsöken förbättrades musens hematopoietiska funktion signifikant efter att ha ätit en trasig svart sojabönhud en vecka senare, under måltiden, kroppens kropps Röda blodkroppskvantitet, hemoglobinvolym och hematokrit ökade avsevärt.
Wang Fuzhens experimentella resultat visar att det svarta sojabönskrovet kan främja järnmobilisering i tunntarmen, levern och mjälten genom att hämma hepcidin avsevärt öka kroppens serumjärnnivå och främja hematopoietisk funktion.
Studiedokumentet publicerades den 6 januari 2014 -numret av International Journal of Nutrition, The British Journal of Nutrition. Svarta bönor blev den första internationellt rapporterade maten som direkt kan hämma hepcidin.