Sesame có thể cung cấp vitamin E, B1 và canxi cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt là thành phần "axit linolenic" của nó, có thể loại bỏ cholesterol được gắn vào thành mạch máu. Sesame luôn là sản phẩm làm đẹp cho vẻ đẹp và chăm sóc sức khỏe của phụ nữ! Y học Trung Quốc có mức độ hiểu biết cao về tính chất dược liệu của hạt mè, và nó được cho là một tác nhân mạnh mẽ. Nó có các chức năng như tăng máu, làm trẻ hóa ruột, sản xuất chất lỏng, sử dụng sữa và duy trì tóc. Áp dụng cho điểm yếu về thể chất, tóc trắng sớm, thiếu máu, clo, thiếu chất lỏng cơ thể, phân khô, chóng mặt, ù tai và các triệu chứng khác.
Cháo mè đen:
Tỷ lệ hạt mè đen và gạo là khoảng 4: 1. Đây là nguyên liệu thô cơ bản nhất. Trên cơ sở này, quả óc chó và đậu phộng cũng có thể được thêm vào. Hạt vừng đen không dính, vì vậy nếu bạn muốn làm cho mè dán dày và dày, thêm một ít gạo. Lần này tôi sử dụng gạo nâu và có thể được thay thế bằng kê, gạo đen, gạo tím, vv Gạo nếp.
Rửa hạt mè đen thô trước. Rửa hạt mè là một điều rất rắc rối. Hạt vừng nổi trên mặt nước và chúng bị cuốn trôi một cách tình cờ. Tôi đã rửa theo cách này: Chuẩn bị hai bát lớn, đặt chúng vào nước, rửa hạt mè trong một cái bát và sử dụng một người bắt mắt nhỏ để múc vào một bát khác. Sau đó, bạn sẽ thấy một ít bụi còn lại dưới đáy bát. , Và sau đó đổi thành một bát nước sạch, để sau một vài lần qua lại, mè được rửa sạch. Sau khi đun sôi với một ngọn lửa lớn, hãy sử dụng một ngọn lửa nhỏ để đun sôi cháo.
Cách ăn này đã chạy năm cơ quan nội tạng, xương và cơ bắp mạnh mẽ, sức mạnh của QI, vai trò của sức khỏe đường tiêu hóa. Áp dụng cho tình trạng chóng mặt trong máu, tóc trắng sớm, phân khô, thuyên tắc táo bón yếu về thể chất. Phân lỏng hoặc tiêu chảy đã bị treo cổ.
Huaishan Black Sesame Paste:
Gạo nếp 60 gram, ngâm nước trong một giờ, loại bỏ và lọc khô, 15 gram khoai mỡ và cắt thành các hạt nhỏ, 120 gram mè đen và xào, thêm 200 gram sữa tươi và nước ngọt và trộn đều bùn để lọc nước ép; Lượng nước, thêm 120 gram đường tinh thể, nấu và hòa tan, đổ xi -rô vào chảo và trộn nó với đường tinh thể, thêm 6 gram đường hoa hồng và nấu trong khi khuấy. Có Yin và thận, lá lách và ruột. Áp dụng cho thiếu hụt gan và thận, yếu đuối sau khi bị bệnh, phân khô, tóc, thuyên tắc tóc trắng sớm. Người trung niên và người già thường lấy nó, có thể nhận được cơ thể mạnh mẽ, hiệu ứng tuổi thọ.
Bột mè đen:
Các hạt mè được chiên và nghiền thành bột, được gọi là bột mè. Sesame và mè không dễ dàng tiêu hóa cùng nhau. Sau khi nghiền, chúng không chỉ có mùi thơm quyến rũ, mà còn giúp cơ thể hấp thụ nó. Có nhiều cách để ăn bột mè, được giới thiệu như sau:
1: Trộn bột mè mặt đất với mật ong, áp dụng nó trên bánh mì hoặc đặt nó vào một món salad để nhận 100% lợi ích.
2: Hãy thức dậy vào buổi sáng và ăn 1 muỗng canh bột mè nửa giờ trước khi đi ngủ vào ban đêm, khoảng 20 gram mỗi người. Sesame đen có chức năng gan và thận nuôi dưỡng, thường ăn một ít bột mè đen có thể trì hoãn và kiểm soát mắt mờ.
3: Bột quả óc chó với bột mè đen, mất 15 gram trước khi đi ngủ, ảnh hưởng của việc cải thiện chất lượng giấc ngủ là rất rõ ràng, vì vậy nó thường được sử dụng để điều trị thần kinh, mất ngủ, quên và nhiều giấc mơ hơn.
4: 1 thìa hạt óc chó và bột mè đen, đổ vào sữa luộc hoặc sữa đậu nành, thêm 1 thìa mật ong, trộn kỹ và phục vụ một lần mỗi ngày. Phương pháp này có thể điều trị cận thị giả hoặc ngăn ngừa cận thị sâu.
Túi kẹo mè:
Quá trình làm bánh nhồi hấp sẽ không nói gì. Việc thực hành nhồi nhét là để làm cho sesame xào không quá quen thuộc. Nếu bạn có hương vị, hãy tắt lửa và nhớ sử dụng một ngọn lửa nhỏ để chiên hạt mè. Sau đó, mè bị nghiền nát với một pin lăn, thêm đường (tùy thuộc vào hàm lượng mè và hương vị của bạn, đặt nhiều hơn và ít hơn, thường là một pound mè cộng với 2-3 đường) và khuấy lại với nhau, sau đó thêm một lượng nhỏ bề mặt (một pound Sesame chứa đầy nước đến dưới 1 và 2 mặt. Sau đó, búi tóc nhồi.
Dán mulberry mulberry đen:
Sesame đen 60g, dâu 60g, đường 10g, gạo 30g. Mừng đen, dâu và gạo được rửa riêng và đập vào cùng một nồi. Đặt ba bát nước trong vắt trong thịt hầm và thêm đường sau khi đun sôi. Sau khi đường hòa tan và nước sôi một lần nữa, từ từ thêm hương vị mặn và nấu nó thành một hỗn hợp. Ngọt ngào và ngon miệng, ngoài lợi ích bệnh tật. Cách này để ăn Yin và nóng. Có tác dụng tốt của việc giảm lipid máu là một cách tốt để điều trị tăng lipid máu.
Dán đậu lăng gỗ óc chó đen:
Hạt Walnut 10g, đậu lăng 150g, mè đen 10g, đường trắng 100g, lard 50g. Gọt vỏ đậu lăng, loại bỏ đậu, thêm một ít nước ngọt và hấp trên lồng trong khoảng 2 giờ. Nước cực kỳ thối. Loại bỏ nước ép và đổ nó vào bùn. Lọc nó bằng cát mịn, và sau đó đổ dư lượng còn lại vào bùn. Xào các hạt mè đen và nghiền nó. Chải nồi, đặt nhiệt vào lửa, thêm mỡ lợn và nhiệt, đổ đậu lăng, khuấy cho đến khi nước gần đủ, thêm đường vào đáy chảo không dính, thêm mỡ lợn, mè đen và hỗn hợp quả óc chó và chiên trong một thời gian. Loại thực phẩm này được sử dụng để chữa thiếu lách và tiêu chảy mãn tính, thiếu thận sớm, v.v ... Nó cũng thường được sử dụng trong thực phẩm sức khỏe người cao tuổi.
Đồ uống trà bị hỏng mè đen:
Vì mè có các chất dinh dưỡng đặc biệt của riêng mình, hạt vừng được rang ở một mức độ nhất định, nghiền thành hạt và thêm vào trà hoặc thuốc. Đầu tiên, họ tăng mùi thơm của họ. Mặt khác, họ có thể tăng dinh dưỡng và tạo ra hiệu quả.
Cháo ngày vừng đen:
500 gram gạo, hạt mè đen.
Thực hành: 1. Sesame đen xào, nghiền thành bột. 2. Sau khi đun sôi nồi nước, gạo nếp, bột mè đen, màu đỏ hẹn hò vào nồi, đầu tiên là một ngọn lửa lớn, sau khi đun sôi, trong một ngọn lửa nhỏ để đun sôi cháo. 3. Thêm gia vị đường khi ăn. Loại ăn này có mùi thơm, ngọt ngào và ngon miệng, và nó có tác dụng điều trị như nuôi dưỡng gan, thận và UFA.
Mì vàng mè đen:
500 gram bột trắng, 100 gram hạt mè đen. Phương pháp và cách sử dụng: Chiên hạt mè đen và chiên mì nâu cho đến sáng. Sử dụng nước luộc để bổ sung 30 gram mỗi sáng. Bạn có thể thêm muối hoặc đường. Hiệu quả và ứng dụng: Guchang, Người đẹp, UFA. Áp dụng cho dạ dày không phải là rắn, cơ vàng nhạt và tiêu thụ mỏng.
Muối mè:
Lấy một lượng hạt mè thích hợp (mè trắng hoặc hạt mè đen), xào cho đến khi hơi vàng trên một ngọn lửa nhỏ. Đặt một lượng muối mịn thích hợp vào chảo và nghiền hạt vừng và muối cùng với một pin lăn để làm muối mè. Muối mè có thể được trộn với các món ăn lạnh, cũng có thể được thêm vào cháo với thức ăn, và cũng có thể được ăn với bánh mì hấp.