Le sésame est également appelé lin et graines de lin, car son huile de graines est extrêmement élevée, le sésame est donc l'une des cultures pétrolières en Chine. Il y a des graines de sésame en noir et blanc. Il est préférable d'utiliser des graines de sésame blanche pour l'huile écrasée. Les graines de sésame noir peuvent être utilisées comme accessoires à gâteau et de la farine, et ils peuvent être utilisés comme médicaments, ce qui est plus tonique que les graines de sésame blanche. Aujourd'hui, Xiao Bian vous présentera les avantages de la consommation régulière de graines de sésame noir.
La valeur nutritionnelle du sésame noir
Le sésame noir est un sacrement nourrissant pour la médecine et la nourriture. Il est riche en protéines et en graisses, en sucre, en fibres alimentaires, en vitamine A, en vitamine E, en vitamine B, en lécithine, en acide nicotinique, en niacine, en stérol, en saccharose et en calcium minéral. , fer, phosphore, potassium, sodium, magnésium, zinc, manganèse, cuivre, sélénium et autres nutriments. Parmi eux, le sésame noir contient principalement des acides gras insaturés, principalement de l'acide oléique, de l'acide linoléique, de l'acide arachidique, de l'acide palmitique, etc., avec régulation du cholestérol. La médecine chinoise estime que le sésame noir est plat, sucré, entre dans le foie, les reins et l'intestin important. Il a des fonctions telles que le foie et les reins nourrissants, la sécheresse nourrissante, la conservation du sang, le sang nourrissant, la élection de cinq organes internes et le remplissage du cerveau. La consommation régulière est extrêmement bénéfique pour le corps. .
Les avantages de manger du sésame noir
Supplément au calcium
Depuis les temps anciens, notre pays a la théorie de [la médecine et l'homologie alimentaire ", nous préconisons également l'utilisation de compléments alimentaires pour la supplémentation en calcium. En ce qui concerne les suppléments de calcium, les gens peuvent facilement penser au lait, aux œufs, etc. En fait, la teneur en calcium du sésame est plus élevée que les deux. Selon la mesure, 780 mg de calcium pour 100 g de graines de sésame noir peuvent être vues. Il s'agit également d'un supplément de calcium.
Beauté apaisante
Le sésame noir est riche en vitamine E. C'est un antioxydant naturel qui peut récupérer les radicaux libres cellulaires, augmenter l'activité des enzymes antioxydantes et empêcher la peroxydation lipidique de endommager la peau, ce qui rend la peau humide, tendre, délicate et capable de prévenir chacun la survenue d'une inflammation cutanée.
Ufa yunfa
Les cheveux blancs sont principalement causés par l'épuisement du sang hépatique et de l'essence rénale. Le déclin du Qi rénal ne peut pas supporter les cheveux et les cheveux blancs apparaissent naturellement. Après tout, c'est une carence en rein. Le sésame noir a pour effet de traiter la carence en rein, la consommation régulière peut améliorer la perte de cheveux causée par une carence en rénaux, les cheveux blancs, les résultats brisés.
Prévention des maladies cardiovasculaires
D'après la composition nutritionnelle du sésame noir, il est connu qu'il contient une grande quantité d'acide oléique et d'acide linoléique, non seulement peut réguler les taux de cholestérol, mais aussi améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins, empêcher l'épaississement de la paroi sanguine, devenir cassante, et jouent ainsi un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
Empêcher la constipation
L'huile dans les graines de sésame noir a l'effet de l'émollient et de l'intestin, et une bonne consommation peut traiter la constipation.
Améliorer la fertilité
Sesame noir riche en vitamine E En plus d'une forte anti-oxydation, la fonction reproductive humaine a également un bon rôle dans la promotion, peut augmenter le nombre de spermatozoïdes mâles, de sorte que la concentration d'oestrogène femelle a augmenté. Dans le même temps, le magnésium en sésame noir peut également augmenter la motilité des spermatozoïdes mâles et améliorer la fertilité masculine.
Anti-âge
Le sésame noir est riche en nutriments. Outre la graisse protéique et la graisse, il contient également diverses vitamines, oligo-éléments et lécithine et sésamine, qui peuvent nourrir la peau et prévenir le dépôt de cholestérol dans les vaisseaux sanguins. Il joue un rôle important dans le retard du vieillissement et de la beauté. .
hypotensif
La consommation excessive de sel est l'une des causes importantes de l'hypertension, et il est très difficile pour les gens de contrôler la consommation de sel dans la vie quotidienne. Par conséquent, un régime riche en potassium est très important. Parce que la consommation de potassium peut favoriser l'excrétion de sodium, tandis que les graines de sésame noir sont riches en potassium, et le sodium est rare, et la consommation régulière est importante pour contrôler la pression artérielle et maintenir la santé cardiaque.