Wijen hitam memiliki fungsi ganda obat dan makanan. Ini memiliki efek kesehatan seperti "suplemen hati dan ginjal, memelihara lima organ internal, menguntungkan darah, dan kekeringan usus" dan dianggap sebagai tonik. Di satu sisi, mengandung protein berkualitas tinggi dan mineral yang berlimpah. Di sisi lain, kaya akan asam lemak tak jenuh, vitamin E, sesamin dan melanin yang berharga.
Suplemen kalsium
Ada banyak suplemen kalsium di pasaran. Meskipun iklan mengatakan seberapa tinggi tingkat penyerapan, hasil aktual mungkin sangat berbeda. Dari sudut pandang ilmiah, suplementasi kalsium lebih baik. Meningkatkan suplemen kalsium dalam makanan memudahkan untuk memikirkan susu dan telur. Tidak diketahui bahwa kandungan kalsium biji wijen hitam jauh lebih tinggi daripada yang sebelumnya. Kandungan kalsium per 100 gram wijen hitam mendekati 800 mg, dan kandungan kalsium per 100 gram susu adalah 200. Sekitar miligram, dapat dilihat bahwa wijen hitam adalah suplemen kalsium terbaik.
hipotensi
Penyebab hipertensi banyak. Salah satu yang paling penting adalah diet tinggi garam. Pakar nutrisi merekomendasikan bahwa asupan garam harian tidak melebihi 6 gram per orang. Namun, dalam kehidupan nyata, mayoritas orang tidak dapat melakukannya. Oleh karena itu, direkomendasikan bahwa diet potasium tinggi sangat penting karena salah satu efek utama dari asupan kalium pada tubuh adalah untuk meningkatkan ekskresi natrium. Wijen hitam kaya akan kalium, dengan kalium tinggi per seratus gram wijen hitam, dan natrium yang jauh lebih sedikit. Rasio kalium terhadap natrium mendekati 40: 1, yang sangat penting untuk mengendalikan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Ufa Yunfa
Studi modern telah menunjukkan bahwa pengurangan sekresi melanin dari melanosit dalam folikel rambut adalah penyebab utama rambut abu -abu. Pengurangan jumlah tirosinase adalah salah satu mekanisme patologis. Ditemukan bahwa ekstrak berair wijen hitam dapat mempromosikan ekspresi tirosinase, melanin jumlah sintesis juga meningkat dan rambut putih dapat diputar kembali menjadi gelap lagi.
Pelembab kecantikan
Penelitian menunjukkan bahwa mengurangi produksi radikal bebas, menghilangkan metabolit penuaan, dan meningkatkan aktivitas enzim antioksidan adalah metode yang efektif untuk menunda penuaan kulit. Wijen hitam kaya akan vitamin Natural E. Kontennya paling tinggi di antara makanan nabati. Vitamin E adalah antioksidan yang baik, dan suplementasi vitamin E yang tepat dapat berperan dalam pelembab kulit. Selain itu, wijen adalah salah satu dari empat tanaman minyak utama. Sebagian besar biji wijen hitam mengandung asam lemak tak jenuh, sementara asam linoleat menyumbang sekitar setengahnya.