I semi di sesamo sono in bianco e nero. Dal punto di vista della scienza nutrizionale, indipendentemente dal fatto che i semi di sesamo neri o i semi di sesamo bianco siano cibi ricchi di nutrienti, il valore nutrizionale dei semi di sesamo nero è leggermente più alto di quello dei semi di sesamo bianco se è necessario separarli. Pertanto, molti semi di sesamo neri vengono utilizzati per rifornire la salute e i semi di sesamo bianchi vengono utilizzati più spesso nelle diete quotidiane a causa del loro bel colore.
Effetto terapeutico
Sesamo nero dolce e piatto, con fegato nutriente e reni, nutriente e inumidito. Oltre al noto effetto dei capelli neri, anche i semi di sesamo nero hanno una buona funzione antiossidante, a causa del suo ricco olio e vitamina E, può nutrire la pelle, il sangue e la purga, è la bellezza del mantenimento della quota. Contiene anche sostanze come lecitina, colina e zucchero muscolare che impediscono al corpo di ingrassare, quindi il sesamo non aumenta di peso se mangia troppo. Durante la dieta per la perdita di peso, la pelle ruvida può essere migliorata con il sesamo. Inoltre, i semi di sesamo neri hanno anche l'effetto di rifornire il cervello. Per alcune persone con vertigini e cattiva memoria causati da fegato e reni insufficienti, è estremamente utile mangiare alcuni semi di sesamo neri.
La legge del mangiare
I prodotti sesamo che mangiamo nei giorni feriali sono principalmente pasta di sesamo e olio di sesamo. Mangiare un granello di sesamo non è il migliore per l'assorbimento dei nutrienti, perché il sesamo ha un film leggermente più duro all'esterno e solo macinandolo, i nutrienti possono essere assorbiti. Pertanto, il sesamo è meglio schiacciato e mangiato.
Salvato
I semi di sesamo acquistati devono essere conservati in un contenitore ben sigillato e conservati in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta. Se il sesamo è fritto e essiccato, è più conveniente per la conservazione.
persone vari
1. Adatto a vertigini, vertigini, visione sfocata, acido lombare, debolezza delle gambe, acufene, sordità, perdita di capelli, perdita di capelli e bianchezza prematura causata dalla mancanza di fegato e reni; Adatto alle donne con mancanza di latte postpartum; Adatto per fragilità, anemia, iperlipidemia, ipertensione, asma negli anziani, tubercolosi e orticaria, costipazione abituale; commestibile per diabete, porpura trombocitopenica, neurite cronica, paralisi del nervo periferico, acne e diatesi emorragica.
2. Le persone con enterite cronica e feci sciolte non devono mangiare.
Identificazione del sesamo nero tinto
Alcuni uomini d'affari senza scrupoli utilizzeranno semi di sesamo bianco per tingere il sesamo nero usando coloranti chimici per guadagnare lo spread centrale. Secondo le persone del settore, la maggior parte delle tinture di sesamo sono per motivi di vendere immagini. L'assunzione eccessiva a lungo termine di semi di sesamo nero danneggerà sicuramente la salute. È un uomo d'affari che non ha coscienza. Molte persone acquistano semi di sesamo neri per spendere soldi per l'assistenza sanitaria e mangiano un po 'di colorante. Pertanto, un amico che acquista sesamo deve prestare attenzione al fatto che è spesso tinto nei grandi supermercati. Lascia un altro occhio prima di acquistare.
1. L'aspetto di semi di sesamo nero tinto. Il normale sesamo nero si sbiadirà leggermente dopo l'immorso in acqua, ma il colore non sarà troppo scuro. I pigmenti naturali nel sesamo nero vengono sciolti in acqua, quindi i semi di sesamo nero non sbiadiscono rapidamente in acqua fredda a temperatura ambiente, ad eccezione dei semi di sesamo neri invecchiati.
2. Metodo di identificazione del sesamo nero tinto: metti il sesamo nero grezzo in acqua fredda, se svanisce rapidamente, è probabile che venga macchiato. Inoltre, poiché i semi di sesamo nero sono solo neri, la parte di endosperma è ancora bianca. Puoi usare un coltello per tagliare i semi di sesamo nero e vedere se l'interno è bianco. I semi di sesamo neri possono anche essere posizionati nel palmo della mano, se il palmo della mano appare presto nero, indicando che è probabile che i semi di sesamo nero siano macchiati.