I benefici sono stati riconosciuti dalla maggior parte delle persone. Ma non pensare che mangiare cereali grosso sia bere porridge di cereali, mangiare cereali bolliti, raccogliere pannocchie di mais e patate dolci. In effetti, diversi gruppi di persone, la selezione di cereali grossolani e metodi di cottura sono tutti squisiti, altrimenti mangiare cereali grossolani non solo non solo non raggiunge l'effetto sanitario desiderato, ma può anche mettere in pericolo la salute.
Grano grezzo: generalmente si riferisce a cibi diversi dal riso e dalla farina, come mais, sorgo, miglio, ecc. crusca e vari fagioli secchi come soia, fagioli verdi, fagioli rossi e fagioli mung.
Ci sono tre categorie generali:
1, cereali: mais, miglio, riso rosso, riso nero, riso viola, sorgo, orzo, avena, crusca di grano saraceno / grano e così via.
2, fagioli vari: soia, fagioli mung, fagioli rossi, fagioli neri, fagioli verdi, fagioli, fagioli, piselli e così via.
3, Categorie dei tuberi: patate dolci, patate, patate e così via.
Sette categorie di persone che non dovrebbero mangiare cereali grossolani
1. Persone con scarsa funzione gastrointestinale
Nelle persone con una debole funzione gastrointestinale, mangiare troppa fibra dietetica è un grande carico sul tratto gastrointestinale.
2, la mancanza di calcio, ferro e altri elementi della folla
Poiché i granuli grossolani contengono acido filico e fibra dietetica, si combinano per formare precipitati che impediscono l'assorbimento dei minerali del corpo.
3, persone che soffrono di malattie digestive
Se hai cirrosi o varici esofagee o ulcere gastriche, mangiare molti chicchi grossolani può causare sanguinamento venoso e sanguinamento dell'ulcera.
4, persone con bassa immunità
Se l'assunzione giornaliera a lungo termine di cellulosa supera i 50 grammi, farà ostruire il supplemento proteico delle persone, l'utilizzo del grasso ridotto, con conseguente danno osseo, cuore, sangue e altri organi, ridurre la capacità immunitaria del corpo.
5. Persone con una forte attività fisica
Il grano grossolana ha un basso valore nutrizionale e un basso approvvigionamento energetico e fornisce una nutrizione insufficiente per coloro che sono impegnati in un forte lavoro fisico.
6, crescita e sviluppo dei giovani
A causa dei requisiti speciali dei nutrienti e dell'energia per la crescita e lo sviluppo e i requisiti fisiologici per i livelli ormonali, i granuli grossolani non solo ostacolano l'assorbimento del colesterolo e la sua conversione in ormoni, ma ostacolano anche l'assorbimento e l'utilizzo dei nutrienti.
7, gli anziani e i bambini
Poiché la funzione digestiva degli anziani è ridotta e la funzione digestiva del bambino non è ancora perfetta, digerire una grande quantità di fibra dietetica è un grande carico per il tratto gastrointestinale. Inoltre, l'assorbimento e l'utilizzo dei nutrienti sono relativamente bassi, il che non è favorevole alla crescita e allo sviluppo dei bambini.