ゴマの種は白黒です。栄養科学の観点から見ると、黒のゴマまたは白のゴマが栄養豊富な食品であるかどうかに関係なく、黒ゴマの種の栄養価は、それらを分離する必要がある場合、白いゴマ種子の栄養価よりもわずかに高くなります。したがって、多くの黒いゴマ種子は健康を補充するために使用され、白いゴマの種は、美しい色のために毎日の食事でより頻繁に使用されます。
治療効果
黒のゴマ甘くて平らで、栄養補助肝臓と腎臓、栄養と湿潤効果があります。よく知られている黒髪効果に加えて、黒のゴマの種子は、豊富なオイルとビタミンEのために、肌、血液、パージに栄養を与えることができるため、抗酸化機能も良好であり、シェアの維持の美しさです。また、レシチン、コリン、筋肉糖などの物質が含まれているため、体が脂肪になるのを防ぐため、ゴマは食べ過ぎても体重が増加しません。減量のためのダイエット中、ゴマでは粗い肌を改善することができます。さらに、黒のゴマの種も脳を補充する効果があります。不十分な肝臓と腎臓によって引き起こされるめまいや記憶が悪い人にとっては、黒のゴマを食べることは非常に有益です。
食べる法則
平日に食べるゴマ製品は、ほとんどがゴマのペーストとゴマ油です。ゴマの全粒を食べることは、栄養吸収に最適ではありません。セサミは外側にわずかに硬いフィルムを持っているため、それを粉砕するだけで栄養素を吸収することができます。したがって、ゴマは砕いて食べられるのが最適です。
保存
購入したゴマは、よく密封された容器に保管し、直射日光から離れた涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。セサミが揚げて乾燥している場合、保管にはより便利です。
人々がスーツブル
1.めまい、めまい、ぼやけた視力、腰椎酸、脚の脱力、耳鳴り、難聴、脱毛、脱毛、肝臓と腎臓の欠如によって引き起こされる早期の白さに適しています。産後牛乳が不足している女性に適しています。脆弱性、貧血、高脂血症、高血圧、高齢者の喘息、結核、およびur麻疹、習慣性便秘に適しています。糖尿病、血小板減少性紫斑病、慢性神経炎、末梢神経麻痺、にきび、および出血性二胞炎の食用。
2.慢性腸炎とゆるい便を持つ人々は食べてはいけません。
染色された黒のゴマの識別
一部の不cru慎なビジネスマンは、白いゴマを使用して、化学染料を使用して黒のゴマを染めて中央のスプレッドを獲得します。業界の人々によると、ゴマの染色のほとんどは写真を販売するためです。黒のゴマの長期的な過度の摂取は、間違いなく健康に害を及ぼすでしょう。それは良心のないビジネスマンです。多くの人が黒のゴマを購入して、ヘルスケアのためにお金を費やし、染料を食べます。したがって、セサミを買う友人は、それがしばしば大きなスーパーマーケットで染色されているという事実に注意を払わなければなりません。購入する前にもう1つ目を残してください。
1.染色された黒のゴマの外観。通常の黒いゴマは水に浸した後、わずかに消えますが、色が暗すぎることはありません。黒のゴマの天然の顔料は水に溶けているため、黒のゴマの種子は、熟成した黒のゴマの種を除いて、室温で冷たい水ですぐに消えません。
2.染色された黒のゴマの識別方法：生の黒のゴマを冷たい水に入れます。それがすぐに衰退すると、染色される可能性があります。さらに、黒のゴマの種は黒だけなので、胚乳部分はまだ白です。ナイフを使用して、黒のゴマを切って、内側が白いかどうかを確認できます。手のひらがすぐに黒く見える場合、黒いゴマの種を手のひらに置くこともできます。