黒のゴマには、薬と食物の二重の機能があります。 「肝臓と腎臓のサプリメント、5つの内部臓器の栄養、血液の栄養、腸の乾燥」などの健康への影響があり、強壮剤と見なされています。一方では、高品質のタンパク質と豊富な鉱物が含まれています。一方、不飽和脂肪酸、ビタミンE、貴重なセサミン、メラニンが豊富です。
カルシウムサプリメント
市場には多くのカルシウムサプリメントがあります。広告は吸収速度がどれほど高いかを示していますが、実際の結果は非常に異なる場合があります。科学的な観点からは、カルシウムの補給が優れています。食品のカルシウムサプリメントを改善すると、牛乳と卵を簡単に考えることができます。黒ゴマ種子のカルシウム含有量が前の2つのカルシウムの含有量よりもはるかに高いことは知られていません。黒のゴマ100グラムあたりのカルシウム含有量は800 mgに近く、100グラムあたりのカルシウム含有量は200です。約ミリグラム、黒ゴマが最高のカルシウムサプリメントであることがわかります。
低血圧
高血圧の原因はたくさんあります。最も重要なものの1つは、高塩ダイエットです。栄養の専門家は、塩の毎日の摂取量が1人あたり6グラムを超えないことを推奨しています。しかし、実生活では、絶対的な大多数の人々はそれを行うことができません。したがって、カリウム摂取の主な効果の1つはナトリウムの排泄を促進することであるため、高カリウム食は非常に重要であることをお勧めします。黒ゴマにはカリウムが豊富で、100グラムあたりの黒のゴマが高く、ナトリウムがはるかに少ないカリウムがあります。カリウムに対するナトリウムの比率は40：1に近いため、血圧を制御し、心臓の健康を維持するために非常に重要です。
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現代の研究は、毛包のメラノサイトからのメラニン分泌の減少が白髪の主な原因であることを示しています。チロシナーゼの数の減少は、病理学的メカニズムの1つです。黒のゴマ水性抽出物はチロシナーゼの発現を促進し、メラニン合成量も増加し、白い髪を再び暗くすることができることがわかった。
美容保湿剤
研究によると、フリーラジカルの産生を減らし、老化代謝物を除去し、抗酸化酵素活性を増加させることが、皮膚の老化を遅らせるための効果的な方法であることが示唆されています。黒のゴマには天然のビタミンEが豊富です。その含有量は植物食品の中で最も高くなっています。ビタミンEは優れた抗酸化物質であり、適切なビタミンE補給は皮膚の保湿に役割を果たすことができます。さらに、ゴマは4つの主要な石油作物の1つです。ほとんどの黒いゴマ種子には不飽和脂肪酸が含まれていますが、リノール酸はそれらの約半分を占めています。