Rijst is het basisvoedsel dat de meeste mensen niet elke dag kunnen leven, maar vanuit het oogpunt van de praktijk is het altijd erg monotoon geweest. Zolang rijst wordt gemengd met sommige korrels of groenten, zal de voedingswaarde ervan vele malen worden verhoogd en zal het een bepaald therapeutisch effect hebben.
Voeg meer granen toe om gezonder te zijn
Het is wel verstaan dat gewone rijst die wordt gebruikt om rijst te maken ook japonica -rijst of gepolijste rijst wordt genoemd. Als een dagelijkse consumptie van rijst bevat japonicarijst een verscheidenheid aan voedingsstoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. En andere granen zijn ook voedzaam, zoals bruine rijst, die voedzamer is dan gepolijste witte rijst, cholesterol verlaagt en de kans op hartaanval en beroerteverdaad vermindert. De voedingswaarde van zwarte rijst is hoger dan die van gewone rijst. Het kan het gehalte aan hemoglobine en hemoglobine in het menselijk lichaam aanzienlijk vergroten, wat gunstig is voor de gezondheidszorg van het cardiovasculaire systeem, de ontwikkeling van botten en hersenen van kinderen, en het herstel van moeders en mensen met fysieke zwakte na ziekte kan bevorderen. Een ideaal voedingsgezondheidsvoedsel. Omdat gierst heel gemakkelijk is om te worden verteerd en geabsorbeerd door het menselijk lichaam, wordt het door voedingsexperts "gezondheidszorgrijst" genoemd.
Voedingsdeskundigen suggereren dat basisvoedingsmiddelen een belangrijke rol spelen in de voedingsstructuur, en het eten van voldoende basisvoedingsmiddelen is van groot belang om de voedingsbalans en redelijke voeding te behouden. Daarom, bij het koken van witte rijst, het toevoegen van een handvol andere korrels zoals zwarte rijst of gierst, volle granen en geraffineerde korrels, zal de voedingswaarde hoger zijn dan die van pure witte rijst, en de helft van witte rijst en de helft van de volkoren kan Verhoog ook het kaliumgehalte bij de voedselinname, verbetert de weerstand van het lichaam.
Mix en match rijst, een modieuze nieuwe manier om te eten
"Zolang je een handvol havermout, kleedrijst, bruine rijst en zwarte rijst toevoegt aan koken elke dag, en de grove en fijne granen met witte rijst nauwkeurig mengt en ze aan elkaar kookt, kun je voldoende voedingsvezels aanvullen en voedzaam eten en gezond." Het huis van mevrouw Pan, de keuken van ons bedrijf heeft een verscheidenheid aan volle granen gevuld, zodat we een handvol kunnen toevoegen tijdens het koken elke dag voor een gezonde combinatie. "Het maakt niet uit wie thuis kookt, ze hebben de gewoonte ontwikkeld om 'een handvol toe te voegen', en de gekookte rijst is erg taai en lekker." Mevrouw Pan zei dat ze nu elke dag meerdere rijst op haar eettafel heeft.
Meng en match bruine rijst en zwarte rijst om grove rijst te eten. Bij het koken kunt u net zo goed enkele grove korrels kiezen, zoals bruine rijst, taro, haver en zoete aardappelen om met rijst te "mixen en matchen", zodat u voldoende vezels kunt opnemen, die niet alleen cholesterol en vet kan absorberen in De darmen, maar verminderen ook de bloedsuikerspiegel na de maaltijd. En de rol van bloedlipiden, maar ook bevorderlijk voor gewichtscontrole. Door middel van gezonde matching kunt u een verscheidenheid aan heerlijke gerechten maken, vol kleur en aroma, die uw eetlust aanzienlijk kunnen vergroten. Mevrouw Pan, die graag op weekdagen van gerechten studeert, introduceerde de rijst gemengd met grove granen die ze vaak kookt.
De combinatie van graan en aardappel is een meer klassieke combinatie, dat wil zeggen het toevoegen van zoete aardappel, taro en pompoen in rijst. De zoete aardappelrijst, taro rijst en pompoenrijst van mevrouw Pan hebben deze ingrediënten niet gewoon in stukken gesneden en kookten ze samen met rijst, maar maakte ze in hun eigen specialiteiten. Deze zoete gewassen, mevrouw Pan combineerden ze met zoute smaak. Taro en zoete aardappel moeten in kleine stukjes worden gesneden en pompoen moet groter zijn. Voeg voor taro -rijst garnalen en sjalotten toe; Voeg voor zoete aardappelrijst varkensvlees en knoflook toe; Kies voor pompoenrijst sint -jakobsschelpen. Doe de voorbereide ingrediënten in de pot, doe olie, strooi wat zout, roerbak en doe de halfgekookte rijst in de pot en laat het aan elkaar sudderen.
Mevrouw Pan stelde ook voor dat u verschillende bonen, zoals rode bonen, erwten, enz., Kulde toevoegt aan de rijst, vooral de rode bonenrijst, die een goede smaak en rijke voeding heeft; Tweede rijst is ook een zeer goede manier om het te mengen, of het nu wordt gekookt met gierst en rijst, of rijst en zwarte rijst samen maken, het kan je moe worden van het eten van witte rijst en iets nieuws proeven. Natuurlijk, als je oranje wortelen en gele maïskorrels kunt toevoegen, zal het niet alleen mensen een aantrekkelijk gevoel geven, maar ook antioxidanten zoals vitamines en carotenoïden bieden, wat zeer gunstig is om oogveroudering te voorkomen.
