Korzyści zostały uznane przez większość ludzi. Ale nie sądzę, że jedzenie gruboziarnistych ziaren jest picie owsianki zbożowej, jedzenia gotowanych płatków, zbierania ognów kukurydzianych i słodkich ziemniaków. W rzeczywistości różne grupy ludzi, wybór gruboziarnistych ziaren i metod gotowania są wykwintne, w przeciwnym razie spożywanie gruboziarnistych ziaren nie tylko nie osiąga pożądanego efektu opieki zdrowotnej, ale także może zagrozić zdrowiu.
Ziarno gruboziarniste: ogólnie odnosi się do żywności inne niż ryż i mąka, takie jak kukurydza, sorgo, proso itp., W przeciwieństwie do [drobnych ziaren. ”Grubne ziarna obejmują głównie kukurydzę, proso, purpurowy ryż, sorgo, owsiane, gryki, pszenica, pszenica otręby i różne suszone fasola, takie jak soja, zielona fasola, czerwona fasola i fasola mung.
Istnieją trzy ogólne kategorie:
1, zboża: kukurydza, proso, czerwony ryż, czarny ryż, fioletowy ryż, sorgo, jęczmień, owies, gryka / otręby pszenicy i tak dalej.
2, Różne fasola: soja, fasola mung, czerwona fasola, czarna fasola, zielona fasola, fasola, fasola, groszek i tak dalej.
3, Kategorie bulw: słodkie ziemniaki, ignamy, ziemniaki i tak dalej.
Siedem kategorii osób, które nie powinny jeść gruboziarnistych ziaren
1. Osoby o słabej funkcji przewodu pokarmowego
U osób ze słabą funkcją przewodu pokarmowego jedzenie zbyt dużej ilości błonnika pokarmowego jest dużym ciężarem w przewodzie pokarmowym.
2, brak wapnia, żelaza i innych elementów tłumu
Ponieważ gruboziarniste ziarna zawierają kwas fitynowy i błonnik pokarmowy, łączą się z wytworzeniem osadów, które utrudniają wchłanianie minerałów przez organizm.
3, osoby cierpiące na choroby trawienne
Jeśli masz marskość wątroby lub żylaki przełyku lub wrzody żołądka, spożywanie dużej ilości gruboziarnistych ziaren może powodować krwawienie żylne i krwawienie z wrzodów.
4, osoby z niską odpornością
Jeśli długotrwałe dzienne spożycie celulozy przekroczy 50 gramów, spowoduje, że ludziom suplement białkowy utrudnił, zmniejszone wykorzystanie tłuszczu, powodując uszkodzenie kości, serca, krwi i innych narządów, zmniejszy zdolność odpornościową organizmu.
5. Osoby z ciężką aktywnością fizyczną
Ziarno gruboziarniste ma niską wartość odżywczą i niską energię i zapewnia niewystarczające odżywianie dla osób zajmujących się ciężką pracą fizyczną.
6, Wzrost i rozwój młodych ludzi
Ze względu na specjalne wymagania składników odżywczych i energii w zakresie wzrostu i rozwoju oraz wymagań fizjologicznych dla poziomów hormonów, gruboziarniste ziarna nie tylko utrudniają absorpcję cholesterolu i jego konwersję w hormony, ale także utrudniają wchłanianie i wykorzystanie składników odżywczych.
7, osoby starsze i dzieci
Ponieważ funkcja trawienna osób starszych jest zmniejszona, a funkcja trawienna dziecka nie jest jeszcze doskonała, trawienie dużej ilości błonnika dietetycznego jest dużym ciężarem w przewodzie pokarmowym. Ponadto wchłanianie i wykorzystanie składników odżywczych jest stosunkowo niskie, co nie sprzyja wzrostowi i rozwojowi dzieci.