Faydalar çoğu insan tarafından tanınmıştır. Ancak kaba tahıllar yemenin tahıl püresi içmek, haşlanmış tahıl yemek, mısır koçanı ve tatlı patates almak olduğunu düşünmeyin. Aslında, farklı insan grupları, kaba tahılların ve pişirme yöntemlerinin seçimi zariftir, aksi takdirde, kaba tahıllar yemek sadece istenen sağlık etkisine ulaşmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığı da tehlikeye atabilir.
Kaba Tahıl: Genellikle [ince tahılın aksine mısır, sorgum, darı vb. Gibi pirinç ve un dışındaki yiyecekleri ifade eder. kepek ve soya fasulyesi, yeşil fasulye, kırmızı fasulye ve maş fasulye gibi çeşitli kuru fasulye.
Üç genel kategori vardır:
1, Tahıllar: Mısır, darı, kırmızı pirinç, siyah pirinç, mor pirinç, sorgum, arpa, yulaf, karabuğday / buğday kepeği vb.
2, Çeşitli Fasulye: Soya fasulyesi, maş fasulye, kırmızı fasulye, siyah fasulye, yeşil fasulye, böbrek fasulyesi, fasulye, bezelye vb.
3, Yumrular Kategorileri: Tatlı patates, patates, patates vb.
Kaba tahıl yememesi gereken yedi kategori
1. Gastrointestinal fonksiyonu zayıf olan kişiler
Gastrointestinal fonksiyonu zayıf olan kişilerde, çok fazla diyet lifi yemek, gastrointestinal sistem üzerinde büyük bir yüktür.
2, kalabalığın kalsiyum, demir ve diğer unsurlarının eksikliği
Kaba taneler fitik asit ve diyet lifi içerdiğinden, vücudun mineral emilimini engelleyen çökeltiler oluşturmak için birleşirler.
3, sindirim hastalıklarından muzdarip insanlar
Siroz veya özofagus varisleriniz veya mide ülserleriniz varsa, çok fazla kaba tanesi yemek venöz kanamaya ve ülser kanamasına neden olabilir.
4, düşük bağışıklığı olan insanlar
Uzun süreli günlük selüloz alımı 50 gramı aşarsa, insanların protein takviyesini tıkalı, azaltılmış yağ kullanımını, kemik, kalp, kan ve diğer organların hasar görmesine neden olur, vücudun bağışıklık kapasitesini azaltır.
5. Ağır fiziksel aktivitesi olan kişiler
Kaba tahıl düşük besin değeri ve düşük enerji kaynağına sahiptir ve ağır fiziksel işgücü ile uğraşanlar için yetersiz beslenme sağlar.
6, gençlerin büyümesi ve gelişimi
Besin maddelerinin özel gereksinimleri ve büyüme ve gelişme için enerji ve hormon seviyeleri için fizyolojik gereksinimler nedeniyle, kaba taneler sadece kolesterolün emilimini ve hormonlara dönüşümünü engellemekle kalmaz, aynı zamanda besin maddelerinin emilimini ve kullanımını da engeller.
7, yaşlılar ve çocuklar
Yaşlıların sindirim fonksiyonu azaldığından ve çocuğun sindirim fonksiyonu henüz mükemmel olmadığından, büyük miktarda diyet lifi sindirilmesi gastrointestinal sistem üzerinde büyük bir yüktür. Ayrıca, besin maddelerinin emilimi ve kullanımı nispeten düşüktür, bu da çocukların büyümesine ve gelişmesine elverişli değildir.