Sesame còn được gọi là lanh và hạt lanh, vì dầu hạt của nó cực kỳ cao, vì vậy mè là một trong những cây trồng dầu ở Trung Quốc. Có hạt vừng đen và trắng. Tốt hơn là sử dụng hạt vừng trắng cho dầu nghiền. Hạt vừng đen có thể được sử dụng làm phụ kiện bánh và bột, và chúng có thể được sử dụng làm thuốc, có nhiều thuốc bổ hơn hạt mè trắng. Hôm nay Xiao Bian sẽ giới thiệu với bạn những lợi ích của việc tiêu thụ thường xuyên hạt mè đen.
Giá trị dinh dưỡng của mè đen
Mừng đen là một bí tích bổ dưỡng cho cả thuốc và thực phẩm. Nó rất giàu protein và chất béo, đường, chất xơ, vitamin A, vitamin E, vitamin B, lecithin, axit nicotinic, niacin, sterol, sucrose và canxi khoáng. , sắt, phốt pho, kali, natri, magiê, kẽm, mangan, đồng, selen và các chất dinh dưỡng khác. Trong số đó, mè đen chứa hầu hết các axit béo không bão hòa, chủ yếu là axit oleic, axit linoleic, axit arachidic, axit palmitic, v.v., với điều hòa cholesterol. Y học Trung Quốc tin rằng mè đen bằng phẳng, ngọt ngào, xâm nhập vào gan, thận và ruột già. Nó có các chức năng như nuôi dưỡng gan và thận, khô, bảo tồn máu, nuôi dưỡng máu, tăng năm cơ quan nội tạng và đổ đầy não. Tiêu thụ thường xuyên là vô cùng có lợi cho cơ thể. .
Những lợi ích của việc ăn mè đen
Cung cấp canxi
Từ thời cổ đại, đất nước chúng ta có lý thuyết về [y học và tương đồng thực phẩm ", vì vậy chúng tôi cũng ủng hộ việc sử dụng bổ sung thực phẩm để bổ sung canxi. Khi nói đến việc bổ sung canxi, mọi người có thể dễ dàng nghĩ về sữa, trứng, v.v. Trên thực tế, hàm lượng canxi của mè cao hơn cả hai.
Vẻ đẹp nhẹ nhàng
Mừng đen rất giàu vitamin E. Đây là một chất chống oxy hóa tự nhiên có thể làm xua đuổi các gốc tự do tế bào, làm tăng hoạt động của các enzyme chống oxy hóa và ngăn ngừa peroxid hóa lipid làm hỏng da, do đó làm cho da ẩm, mềm, tinh tế và có khả năng ngăn ngừa Mỗi sự xuất hiện của viêm da.
UFA Yunfa
Tóc trắng chủ yếu là do sự suy giảm máu gan và tinh chất thận. Sự suy giảm của thận Qi không thể hỗ trợ tóc và tóc trắng xuất hiện một cách tự nhiên. Rốt cuộc, đó là thiếu thận. M đều có tác dụng điều trị thiếu thận, tiêu thụ thường xuyên có thể cải thiện rụng tóc do thiếu thận, tóc trắng, phát hiện bị gãy.
Phòng ngừa các bệnh tim mạch
Từ thành phần dinh dưỡng của mè đen, người ta biết rằng nó chứa một lượng lớn axit oleic và axit linoleic, không chỉ điều chỉnh mức cholesterol, mà còn tăng cường độ đàn hồi của mạch máu, ngăn chặn sự dày lên của thành mạch máu, trở nên giòn và dễ bị giòn giã và trở nên giòn và do đó đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não.
Ngăn ngừa táo bón
Dầu trong hạt vừng đen có tác dụng làm mềm và ruột, và tiêu thụ thích hợp có thể điều trị táo bón.
Cải thiện khả năng sinh sản
Sesame đen giàu vitamin E Ngoài việc chống oxy hóa mạnh, chức năng sinh sản của con người cũng có vai trò tốt trong việc thúc đẩy, có thể làm tăng số lượng tinh trùng nam, do đó nồng độ estrogen nữ tăng lên. Đồng thời, magiê trong mè đen cũng có thể làm tăng khả năng vận động của tinh trùng nam và tăng cường khả năng sinh sản của nam giới.
Chống lão hóa
Sesame đen rất giàu chất dinh dưỡng. Bên cạnh chất béo và chất béo protein, nó cũng chứa các vitamin khác nhau, các nguyên tố vi lượng và lecithin và sesamin, có thể nuôi dưỡng da và ngăn ngừa sự lắng đọng cholesterol trong các mạch máu. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc trì hoãn sự lão hóa và vẻ đẹp. .
hạ huyết áp
Lượng muối quá mức là một trong những nguyên nhân quan trọng của tăng huyết áp, và rất khó để mọi người kiểm soát lượng muối trong cuộc sống hàng ngày. Do đó, chế độ ăn kali cao là rất quan trọng. Bởi vì lượng kali có thể thúc đẩy bài tiết natri, trong khi hạt mè đen rất giàu kali, và natri rất hiếm, và mức tiêu thụ thường xuyên rất quan trọng để kiểm soát huyết áp và duy trì sức khỏe của tim.